Лучшие скороварки для быстрого приготовления полезных блюд

Сравнение и обзор, последнее обновление ноябрь 6, 2017
Ищите способ, как быстро приготовить блюдо и сохранить в нем максимум витаминов? В таком случае скороварка станет для вас настоящей находкой! Пища в ней готовится просто, и при минимальных затратах времени, так что полезные свойства продуктов просто не успевают улетучиться! В нашем обзоре мы подобрали для вас 5 самых популярных моделей скороварок, среди которых вы наверняка найдете ту самую. ...Подробнее ...Скрыть
Лучшие модели 2017
Преимущества
Недостатки
Наш Вывод
Тип и мощность
Объем
Материал
Режимы
Сенсоры
Герметичность
Безопасность
Вес
Гарантия
 
Преимущества

Уникальная функция МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ предлагает на ваш выбор более 1000 настроек на каждой из 14 встроенных программ. Теперь вы можете без проблем изменять время и температуру готовки блюд, не прерывая процесс.

Недостатки

Коротковат шнур питания.

Наш Вывод

Redmond RMC-PM380 - универсальный прибор 2 в 1 - мультиварка и скороварка. Это устройство нового поколения, обладает огромным потенциалом и широчайшими возможностями в плане приготовления вкусной и здоровой пищи. Отличается эргономичным дизайном, имеет четкий дисплей с интуитивно понятным управлением и продуманные опции безопасности.

подробные параметры
Тип и мощность

Электрическая, 1000 Вт

Объем

6 л

Материал

Керамическое антипригарное покрытие чаши, стальной корпус с пластиковыми вставками

Режимы

Скороварка: рис/крупы, пар/варка, тушение/холодец, суп, томление, плов.

Мультиварка: вакуум, хлеб, выпечка, жарка/фритюр, молочная каша, йогурт/тесто, детское питание, экспресс

Сенсоры

Сенсорная панель, светодиодный дисплей: программы приготовления, регулировка температуры, давления и времени приготовления, отложенный старт, подогрев

Герметичность

Уплотнительное силиконовое кольцо

Безопасность

Клапан выпуска пара, запорный клапан, температурный предохранитель, датчик избыточного давления. Теплоизоляционные ручки

Вес

~ 6 кг

Гарантия

1 год

Преимущества

Многослойное капсулированное дно толщиной 5 мм плюс сбалансированная толщина стенок обеспечивают равномерное распределение тепла, что в значительной мере экономит энергию плиты.

Недостатки

При остывании предохранительный клапан не всегда опускается вниз до упора.

Наш Вывод

Скороварка из нержавеющей стали с зеркальным покрытием быстро приготовит для вас вкусные блюда и сохранит все полезные и вкусовые качества продуктов. Имеет небольшой объём, благодаря чему в ней крайне удобно готовить на пару человек.

подробные параметры
Тип и мощность

Механическая, мощность зависит от плиты

Объем

3,2 л

Материал

Нержавеющая сталь, бакелитовые ручки

Режимы

Варка, тушение

Сенсоры

Индикатор давления, индикатор закрытия крышки

Герметичность

Уплотнительное силиконовое кольцо

Безопасность

Запорный клапан, клапан ограничения давления, паровыпускное отверстие, теплоизоляционные ручки

Вес

2,3 кг

Гарантия

2 года

Преимущества

В режиме "Томление" можно приготовить рис, гречку, прочие крупы - их вкус будет словно из настоящей русской печи, как готовили еще наши бабушки. Закладывайте ингредиенты на ночь и уже на завтрак вы получите замечательную полезную и вкусную кашу.

Недостатки

Не самая удобная конструкция крышки.

Наш Вывод

Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD 2 XL Eco - вместительная, с необходимым набором функци и ручной регулировкой приготовления, поможет справиться с целым спектром кухонных задач и не потратить при этом много сил и времени. 

подробные параметры
Тип и мощность

Электрическая, 1000 Вт

Объем

6 л

Материал

Чаша из нержавеющей стали с двойным дном, стальной корпус с пластиковыми вставками

Режимы

Суп, овощи, пар, обжарка, мясо, рыба, томление, каша

Сенсоры

Сенсорная панель, светодиодный дисплей: программы приготовления, регулировка температуры, давления и времени приготовления, отложенный старт, подогрев

Герметичность

Уплотнительное силиконовое кольцо

Безопасность

Запорный клапан, крышка с теплоизоляционной ручкой

Вес

5,9 кг

Гарантия

1 год

Преимущества

С помощью данного прибора вы сможете готовить пикантные блюда холодного и горячего копчения. Для этого предусмотрены соответствующие режимы, и в комплекте прилагается специальная решетка с 4-мя уровнями и пакетик со щепой.

Недостатки

На корпусе нет кнопки старт/стоп. Прибор включается подсоединением к электросети.

Наш Вывод

Unit USP-1200S - это сразу три устройства в одном: мультиварка, скороварка и коптильня. Прибор поможет воплотить в жизнь буквально все кулинарные шедевры. Готовить можно с отложенным стартом к нужному времени, или же включить поддержание тепла, чтобы блюдо было теплым к моменту подачи на стол. 

подробные параметры
Тип и мощность

Электрическая, 1100 Вт

Объем

6 л

Материал

Керамическое антипригарное покрытие чаши, стальной корпус с пластиковыми вставками

Режимы

Рис, овсянка, мясо, рыба, холодец, разогрев, бобовые, пароварка, поджаривание, мульти-режим, холодное копчение, горячее копчение

Сенсоры

Сенсорная панель, светодиодный дисплей: программы приготовления, отложенный старт, подогрев, регулировка времени приготовления

Герметичность

Уплотнительное силиконовое кольцо

Безопасность

Запорный клапан, теплоизоляционные ручки

Вес

7,9 кг

Гарантия

2 года

Преимущества

Сразу 4 клапана плюс система автоматической блокировки обуславливают высочайшую степень безопасности данной скороварки.

Недостатки

Вспомогательная ручка маловата.

Наш Вывод

Скороварку Bekker BK-3805 отличает эргономичный дизайн и хорошая функциональность. Она станет отличным выбором для всех тех, кто предпочитает здоровую пищу с натуральным вкусом и ароматом. 

подробные параметры
Тип и мощность

Механическая, мощность зависит от плиты

Объем

4 л

Материал

Алюминий, бакелитовые ручки

Режимы

Варка, тушение

Сенсоры

Индикатор давления

Герметичность

Уплотнительное силиконовое кольцо

Безопасность

Предохранительный клапан, дополнительный предохранительный клапан, клапан ограничения давления, блокирующий клапан, теплоизоляционные ручки

Вес

~ 1,7 кг

Гарантия

1 год

Что такое скороварка

Сегодня существует огромный выбор различных кухонных гаджетов, которые упрощают рутинную ежедневную готовку блюд. Вместе с тем совершенствуются и старые добрые приборы. Скороварка - давно знакомое всем устройство, а ведь его принцип работы был изобретен еще в XVII веке, когда выяснилось, что при разогреве жидкости в плотно закрытом резервуаре, давление в нем растет и вместе с ним растет температура, которая поднимается выше 100°С. Таким образом, приготовление пищи происходит в кратчайшие сроки, а отсутствие кислорода не дает продуктам утратить их питательные вещества, так необходимые для здоровья человека.

Если старые модели скороварок были способны только варить и тушить, то современные могут похвастать десятками встроенных программ приготовления - выпечка, томление, детское питание, готовка на пару и многое другое. При этом в каждой из программ можно регулировать персональные настройки - добавлять или уменьшать время, температуру, задавать отложенный старт и прочее.

Еще один незаменимый прибор для каждой хозяйки - это мультиварка. Она заменит вам и духовку, и плиту, и фритюрницу, и все кастрюли со сковородками. А если вы обзаведетесь еще соковыжималкой, то хоть каждый день сможете наслаждаться свежими фрешами.

...Подробнее ...Скрыть

Характеристики для сравнения

Тип, мощность, характеристики чаши

Скороварки бывают двух типов: электрические, которые работают автономно, и механические, которые нужно ставить на плиту. Скорость приготовления зависит от мощности скороварки, поэтому, чем быстрее вы хотите получить готовое блюдо к столу, тем более мощное устройство вам необходимо. Современные модели электрических скороварок обладают достаточно высокой мощностью - 900-1100 Вт и более, поэтому быстро справляются с поставленными задачами. Ну а мощность обычных скороварок напрямую зависит от вашей варочной поверхности (газовой, электрической, индукционной). Также при выборе учитывайте, для какого количества человек вы собираетесь готовить - от этого зависит, скороварка какого объема вам нужна. Объем чаши обычно варьируется от 3 до 6 литров. Как показывает практика, емкости в 4-5 литров вполне хватает для ежедневной готовки блюд на среднюю семью из 3-4 человек. Обращайте внимание и на материал исполнения чаши. Керамическое антипригарное покрытие считается лучшим вариантом. Оно отличается высоким качеством исполнения, долговечно и неприхотливо в уходе. Скороварки из нержавеющей стали и алюминия также очень практичны, быстро нагреваются, сокращая расходы электроэнергии.

Функциональность

Электрические скороварки обычно имеют множество предустановленных программ приготовления, среди которых есть не только стандартные варка и тушение, но еще и готовка на пару, во фритюре, приготовление каш, детского питания, домашних йогуртов и многого другого. Есть даже модели, которые запрограммированы на готовку блюд холодного и горячего копчения - они дополнительно комплектуются емкостью для щепы и специальной решеткой. Кроме того, во всех современных электрических скороварках есть функция отложенного старта, разогрева пищи или поддержания тепла. Если модель обладает еще и ручной регулировкой температуры и времени - следовать рецептам станет еще проще! Что касается обычных скороварок-кастрюль, они предполагают только варку и тушение, при этом всем процессом готовки руководите только вы сами. 

Герметичность и безопасность

Скороварка - достаточно небезопасный кухонный прибор, ведь она работает под высоким давлением и на высоких температурах - всегда есть риск обжечься горячим паром. Чтобы не случилось беды, все производители предусматривают в своих моделях определенные защитные приспособления. Перед началом готовки проверьте, надежно ли зафиксировано уплотнительное силиконовое кольцо - оно отвечает за герметичность закрытия крышки. Кстати, эти прокладки не вечные и их нужно регулярно заменять. Также все скороварки оснащены запорными клапанами, которые стравливают пар при превышении давлением допустимого значения. Есть и аварийные клапаны, которые сбрасывают давление, если запорный клапан не сработает или засорится. Могут присутствовать также дополнительные защитные приспособления в виде температурного предохранителя или системы автоблокировки крышки. Ну а чтобы не обжечься о горячие стенки скороварки, у всех моделей предусмотрены ненагревающиеся ручки.

...Подробнее ...Скрыть

Redmond RMC-PM380

Новейшая разработка в области кухонной техники

Мультиварка скороварка с керамической чашей Redmond RMC-PM380 - универсальный помощник для каждой хозяйки. Больше не нужно ломать голову над вопросом: что приготовить на ужин? Этот чудо-прибор может если не все, то практически все. Целых 14 автоматических программ приготовления помогут вам накормить вашу семью и гостей вкусными и полезными блюдами. А инновационная функция “МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ” предлагает на ваш выбор более чем 1000 дополнительных опций для каждой из программ! 

В режиме “скороварка” доступны следующие программы приготовления: 

  • “Пар/Варка” - используйте ее для готовки отварного мяса, птицы, рыбы, овощей и многокомпонентных блюд.
  • “Рис/Крупы” - в данном режиме рисовая и цельнозерновые крупы будут готовиться в воде под высоким давлением, обретая однородную консистенцию.
  • “Тушение/Холодец” - предназначена для тушения мяса, овощей, морепродуктов, холодца и заливного (время по умолчанию - 20 минут). Режимы “Суп” (для супов, борщей), “Плов” (готовка плова, ризотто, риса для суши) также запрограммированы на 20 минут готовки.
  • А выбрав функцию “Томление”, ваши мясные блюда будут готовиться медленно (по умолчанию 1 час) и равномерно, в результате чего получатся мягкими, нежными, ароматными, с тонким вкусом.

Обзор Redmond RMC-PM380

Функции мультиварки

Среди программ, работающих в режиме мультиварки, вы найдете: 

  • “Вакуум” - длительное приготовление мяса или овощей (2,5 часа по умолчанию) без доступа кислорода. Готовка в вакууме дает возможность пище равномерно приготовиться и сохранить свои соки.
  • “Хлеб” - с такой программой и хлебопечка не нужна. Она предусматривает полный цикл готовки (от расстойки теста до выпекания). Время по умолчанию - 3 часа. Но тут есть важная деталь: когда зазвучит сигнал, вам нужно будет перевернуть хлеб, чтобы он пропекся равномерно.
  • “Выпечка” - программа для бисквитного, дрожжевого теста и запеканок. 
  • “Жарка/Фритюр” - в этом режиме вы можете готовить мясо, рыбу, овощи даже без закрытой крышки.
  • “Молочная каша” - готовьте каши из обезжиренного молока, или разбавляйте жирное молоко водой. Главное тщательно промыть крупы и смазать чашу сливочным маслом перед загрузкой ингредиентов.
  • “Йогурт/Тесто” - лучшая программа для приготовления полезных домашних йогуртов и расстойки теста перед последующим запеканием.
  • “Детское питание” - программа помогает значительно упростить приготовление пищи для самых маленьких, чтобы вы проводили как можно больше свободного времени вместе с малышом, а не у плиты.
  • “Экспресс” - служит для готовки рассыпчатых каш на воде. После полного выкипания воды, автоматически выключается.
Redmond RMC-PM380 в использовании

4-уровневая система защиты

Чтобы вы или члены вашей семьи случайно не обожглись горячим паром, мультиварка с функцией скороварки Redmond RMC-PM380 имеет 4-уровневую систему защиты, которая включает два клапана - для выпуска пара и запорный, а также температурный предохранитель и датчик избыточного давления. 

Если давление в чаше повысится до показателей, превышающих норму, в устройстве сработает система автоблокировки крышки. Не пытайтесь открыть ее до нормализации давления в резервуаре.

Подробный обзор Redmond RMC-PM380

Помощник на каждой кухне

Если вам нужно быстро разогреть уже готовое блюдо, лучше всего с этой задачей справится микроволновка. Этот бытовой прибор не потребляет много энергии, отличается компактностью и может иметь ряд дополнительных возможностей, например, функцию гриля.

Redmond RMC-PM380 применение

Дополнительная информация

Руководство пользователя     Производитель


Redmond RMC-PM380
Redmond RMC-PM380
 

Regent Inox Pentola 3,2л

Небольшая и практичная скороварка

Скороварка Regent Inox "Pentola" - это бытовая скороварка, которая по внешнему виду напоминает обычную кастрюлю. Но только с одной отличительной особенностью - закрывается она специальной крышкой с клапанами. За счет создаваемой герметичности, повышенному давлению и температуре, в скороварке можно варить или тушить блюда в 2-4 раза быстрее, чем в обычной кастрюле. 

Еще более быстрому и равномерному приготовлению блюд способствует и материал, из которого изготовлена данная модель. Высококачественная нержавеющая сталь 18/10 с оптимальным балансом толщины дна и стенок гарантирует равномерное нагревание всей площади поверхности посуды. Это помогает не только быстрее приготовить и подать обед к столу, но и значительно сократить ваши расходы на энергию. К тому же, дно скороварки многослойное, толщиной 5 мм, за счет чего не поддается деформациям или изнашиванию. 

Основная и вспомогательная ручки посудины выполнены из бакелита. Это прочный материал, не нагревающийся под воздействием высоких температур. Также ему присуща шероховатая нескользящая поверхность, которая не даст горячей емкости выскользнуть из ваших рук. 

Объем скороварки небольшой - всего 3,2 л - то, что нужно для готовки блюд на двоих человек. Благодаря компактным размерам вы можете хранить ее где угодно, хоть в кухонном шкафчике, хоть на кухонном столе. Отполированная до зеркального блеска поверхность легко чистится как вручную, так и в посудомоечной машине.
Обзор Regent Inox Pentola 3,2л

Совместимость с плитами

В скороварке Regent Inox 93-PE-ASH-3.2 можно готовить на газовых, электрических, индукционных, керамических и даже галогенных варочных поверхностях. Главное, чтобы диаметр конфорки не был больше, чем диаметр дна самой скороварки  (т.е. не превышал 18 см). Если вы собираетесь воспользоваться газовой плитой, следите, чтобы пламя не касалось стенок кастрюли.

Regent Inox Pentola 3,2л в использовании

Допустимая норма количества ингредиентов в скороварке

Емкость должна быть заполнена на 2/3 части от высоты скороварки - в случае, если вы собираетесь готовить мясо, рыбу, овощи и прочие ингредиенты, не способные расширяться в объеме. 

А если вы будете готовить пищу, расширяющуюся в объеме (например, каши), заполняйте емкость на 1/4 части от высоты скороварки. При этом нужно следить, чтобы такие продукты не засоряли окошко безопасности в крышке. 

Совет: при приготовлении желе слегка потрясите скороварку перед тем, как открыть крышку. Так вы избежите возможного выплескивания смеси.

Подробный обзор Regent Inox Pentola 3,2л

С точностью до грамма

Чтобы следовать кулинарным рецептам, нужно с точностью до грамма взвешивать все ингредиенты. В считанные доли секунд с данным заданием справятся кухонные весы.

Regent Inox Pentola 3,2л применение

Дополнительная информация

Руководство пользователя     Производитель


Regent Inox Pentola 3,2л
Regent Inox Pentola 3,2л
 

Steba DD 2 XL Eco

Качественная, основательная, с солидным дизайном

Steba DD 2 XL Eco отличается внушительным корпусом из стали с пластиковыми черными вставками и красной глянцевой крышкой, и смотрится очень солидно. 

Что касается функциональности, в этом плане Steba DD 2 XL Eco точно превзойдет все ваши ожидания. Это прибор 3 в 1: скороварка, мультиварка и медленноварка, поэтому в нем можно приготовить буквально любое блюдо! Как готовить - выбираете вы сами. Либо включать запрограммированные режимы для варки супов, каш, готовки на пару, обжарки различных продуктов, приготовления мяса, рыбы, овощей, либо экспериментировать с рецептами и пользоваться гибкими настройкам температуры, времени и давления. После окончания каждой программы готовки автоматически срабатывает функция поддержания тепла на 4 часа. Отключить ее предварительно нельзя. Поэтому для пищи с низкой температурной обработкой, не забывайте вовремя выключать подогрев.

С управлением трудностей не возникнет - иконки на панели интуитивно понятны, что позволяет приступать к работе с прибором сразу же, без надобности читать руководства. Кнопки легко нажимаются, реагирование устройства происходит мгновенно, а выбранный режим приготовления загорается красным цветом. По центру находится цифровой дисплей: вверху отображается температура или давление, а внизу - время готовки.
Обзор Steba DD 2 XL Eco

Комплектация, которая вас обрадует

Вместе со скороваркой вы получите чашу из нержавеющей стали на 6 л (внутри есть мерная шкала в литрах). Дно у чаши двойное, благодаря чему в емкости лучше аккумулируется тепло. А более тонкие стенки способствуют ее более быстрому нагреву. В результате блюдо готовится быстро и с минимальными затратами энергии. 

Также Steba DD 2 XL Eco комплектуется стальной корзиной для варки на пару с держателем. На ней есть две удобные ручки и множество мелких отверстий на дне. Еще одно приятное дополнение - четыре керамических стакана емкостью 230 мл с такими же керамическими крышками. В них можно готовить домашние йогурты или запеканки. К стаканчикам прилагается держатель. Есть в комплекте и мерный стакан, чтобы вы могли точно отмерять необходимое количество ингредиентов для рецепта (книга с рецептами, кстати, тоже есть). Обязательно пользуйтесь и лопаткой для перемешивания - она гибкая и не будет царапать покрытие чаш.
Steba DD 2 XL Eco в использовании

Готовим два блюда одновременно

Ждете гостей? До их прихода остается совсем немного времени, а на столе еще толком ничего нет? В таком случае, придется готовить сразу несколько блюд. Чтобы не крутиться у плиты как белка в колесе, достаньте скороварку Steba DD 2 XL Eco. В ней можно расположить блюда на решетке одно над другим, вертикально, и они будут готовиться одновременно! Главное запомнить одно нехитрое правило: мясо надо ставить над овощами, а рыбу над мясом. 

Длительность приготовления рассчитывается, исходя из продуктов, которые готовятся дольше. Например, вы хотите подать к столу мясо с картошкой. Мясо готовится дольше, а картофель быстрее. Включайте программу “Обжарка”, по истечении которой залейте мясо жидкостью. Затем установите программу “мясо”, закройте крышку и клапан и варите продукт полчаса. В конце выпустите пар и откройте крышку. Установите держатель с перфорированной корзиной и поместите в нее картофель. Включайте режим “Овощи” и через 10 минут ваше блюдо будет готово.

Подробный обзор Steba DD 2 XL Eco

Аппетитный завтрак за доли мгновений

Вкусный и сытный завтрак - это лучший старт каждого дня. Но когда на утренние сборы отводится совсем немного времени, очень важно не тратить драгоценные минуты на готовку. Тостер - прибор, который быстро и без лишних заморочек приготовит хрустящие аппетитные хлебцы именно той степени прожарки, которую вы выберете сами.

Steba DD 2 XL Eco применение

Дополнительная информация

Руководство пользователя     Производитель


Steba DD 2 XL Eco
Steba DD 2 XL Eco
 

Unit USP-1200S

Идеальное сочетание набора функций в одном приборе

Мультиварка-скороварка с функцией копчения UNIT USP-1200S - незаменимое устройство на каждой кухне. С ним вы почувствуете себя настоящим шеф-поваром, которому любое блюдо по плечу. 

Само устройство, несмотря на обширный функционал, довольно компактное. Корпус стальной, с пластиковыми вставками, крышка с запорным клапаном и силиконовым уплотнителем  - съемная, герметично закрывается. На внутреннюю чашу нанесено керамическое антипригарное покрытие. Ее объема в 6 литров с лихвой хватит, чтобы за раз сделать обед или ужин на большую семью. 

За счет образуемого давления внутри резервуара на приготовление блюд уходит минимальное количество времени. А граничная мощность нагрева 1100 Вт еще больше ускоряет весь процесс готовки. В комплекте есть и вторая чаша - для копчения. Всего в устройстве предусмотрено 12 программ приготовления различных блюд, среди которых есть, как стандартные: мясо, рыба, варка каш, обжаривание продуктов; так и нестандартные - овсянка, бобовые, холодец, холодное и горячее копчение. 

Отдельное внимание стоит уделить мульти-режиму. Это особая программа с универсальной предустановленной температурой и регулируемым временным диапазоном (5-45 мин.). В остальных режимах, в принципе, вы также можете изменять длительность готовки. Но фишка мульти-режима в том, что он создан для случая, когда вашего рецепта нет ни на одной из кнопок на панели управления. Что несомненно делает ваши возможности буквально безграничными!
Обзор Unit USP-1200S

Как пользоваться коптильней

Скорее всего, прежде чем перейти к пользованию UNIT USP-1200S как коптильней, вы использовали прибор в качестве мультиварки и скороварки. Поэтому первым делом нужно заменить уплотнительное кольцо - благо, в комплекте их 2. Они абсолютно одинаковые, но для копчения пользуйтесь отдельным, если, конечно, не хотите, чтобы остальная пища была с ароматом дымка (силикон хорошо впитывает запахи). 

Устанавливать чашу для копчения в корпус скороварки нужно под небольшим углом, постепенно выравнивая, пока красная отметка на корпусе и стрелка на чаше не совпадут. Затем установите чашу для щепы (с 1 ст. ложкой щепы) на нагревательном элементе (квадратным отверстием впереди). И закройте ее прилагающейся металлической крышечкой. Теперь проверьте, надежно ли зафиксирован контейнер для сбора конденсата. Все, остается только поставить решетку для копчения, положить на нее ингредиенты,  закрыть крышку прибора и выставить режим готовки.  

Коптите все, что угодно - колбасу, ребрышки, рыбу, куриные крылышки, грудки, бедрышки… Холодное или горячее копчение любых ингредиентов, как правило, не занимает более получаса.
Unit USP-1200S в использовании

Уход за прибором

Уход за UNIT USP-1200S не составит труда. Крышку очень просто очистить, поскольку она съемная. Основную чашу, коптильную решетку и решетку для блюд на пару можно мыть в посудомоечной машине. А вот чашу для копчения придется мыть вручную. Единожды воспользовавшись ею, вы почувствуете характерный запах, который она приобретет навсегда. Уплотнительные кольца, мерный стаканчик, ложку и контейнер для щепы также нужно мыть руками.  

Подробный обзор Unit USP-1200S

Поспешите насладиться замороженными десертами

Скороварка-мультиварка-коптильня, конечно, способна на многое, однако, приготовить мороженое ей не под силу. Но для этого есть мороженицы - кухонные бытовые приборы, с помощью которых вы сможете быстро сделать домашнее мороженое, сорбет, замороженный йогурт и даже фруктовый лед.

Unit USP-1200S применение

Дополнительная информация

Руководство пользователя     Производитель


Unit USP-1200S
Unit USP-1200S
 

Bekker BK-3805

Компактная и вместительная скороварка

Если вам нужно быстро приготовить несколько порций вкусного и полезного блюда, чтобы накормить всех членов семьи, но вы не хотите долго стоять у плиты - скороварка Bekker BK-3805 станет для вас лучшим решением!

Все, что от вас потребуется - лишь загрузить внутрь все ингредиенты, плотно закрыть крышку и поставить прибор на плиту. Скороварка совместима со всеми современными типами варочных поверхностей - газовыми, электрическими, стеклокерамическими и  индукционными. Диаметр чаши равен 20 см, следите, чтобы диаметр конфорки не был намного больше данного параметра.

Во время приготовления давление в скороварке будет не менее 5 кПа, поэтому уже через 10-15 минут блюдо будет полностью готово к употреблению. Объем емкости составляет 4 литра, а значит за раз у вас получится 4-6 достаточно больших порций. При этом скороварка не выглядит слишком громоздко и не будет занимать много места.

Скороварка Bekker BK-3805 - алюминиевая, отличается она отличной теплопроводностью, надежностью и долгим сроком службы. Также она довольно быстро остывает естественным путем при комнатной температуре. А бакелитовые ручки не нагреваются вовсе, так что прихватки вам не понадобятся.

Обзор Bekker BK-3805

Все для вашей безопасности

Во время готовки, благодаря силиконовому уплотнительному кольцу, внутри скороварки сохраняется абсолютная герметичность. Уровень давления и температура жидкости увеличиваются постепенно. И как только давление станет максимально возможным, часть пара выйдет через паровыпускное отверстие, на которое надет клапан ограничения давления. Но при этом нужная для приготовления температура сохранится. Если в этом отверстии застряли частицы пищи, тут же сработает предохранительный клапан или дополнительный предохранительный клапан. Горячий пар выйдет наружу. 

Когда выход пара прекратится, можно открывать крышку. Если при этом ограничительный клапан останется на месте и крышка не будет открываться - значит уровень давления еще недостаточно снижен. И крышка не открывается, потому что сработал блокирующий клапан. В таком случае не нужно пытаться открыть ее силой. Слегка нажмите на клапан вилкой или какой-нибудь лопаткой - пусть пар полностью выйдет и открывайте крышку.

Bekker BK-3805 в использовании

Рагу из картофеля и цветной капусты

Вам понадобятся: сливочное масло - 2 ч. ложки, нарезанный репчатый лук - 100 г, 4 зубка измельченного чеснока, измельченный имбирь (свежий) - 2 ч. ложки, семена горчицы и куркума - по 1 ч. ложке, нарезанный кубиками картофель - 700 г, цветная капуста - 1 кочан, молодой зеленый горошек - 1 ст. ложка, сахар - 1 ч. ложка и соль по вкусу. 

Разогрейте в скороварке масло, добавьте в него лук и прожарьте пару минут, постоянно помешивая. Затем поместите в емкость горчицу, имбирь, чеснок, куркуму (можно еще другие любимые специи, например, карри). Жарьте помешивая на протяжении 2-3 минут. Теперь можно выложить капусту, картофель и сахар. Залейте все это половиной стакана воды и закрывайте крышку. Готовить надо на хорошем огне около 5 минут. Подавайте рагу с зеленым горошком, немного посолите и поперчите по вкусу. Приятного аппетита!
Подробный обзор Bekker BK-3805

Минимум усилий - максимум возможностей

Еще один очень полезный бытовой прибор, который избавит вас от монотонной готовки - кухонный комбайн. Это многофункциональное устройство, благодаря которому вам не нужно будет вручную нарезать или натирать овощи, замешивать тесто, взбивать смеси, перемалывать мясо и еще много всякого.

Bekker BK-3805 применение

Дополнительная информация

Руководство пользователя     Производитель


Bekker BK-3805
Bekker BK-3805
 

FAQ:

Вопрос: Как рассчитывать время приготовления в обычной скороварке-кастрюле?
Ответ: Как только из клапана выйдет пар, можно начинать отсчет. Это значит, что в емкости сформировалось давление, необходимое для готовки.

Вопрос: Я сварил рис в скороварке, но он стал серым. Это нормально?
Ответ: Рис богат протеинами и углеводами, в которых под воздействием высокого давления и температуры распадаются аминокислоты и сахариды. Это приводит к изменению цвета пищи. Не беспокойтесь, на вкусовых и питательных качествах это никак не скажется.

Вопрос: Как быть, если скороварка очень перегрелась?
Ответ: Скорее снимайте скороварку с плиты и пусть она остынет естественным образом. Остужать ее холодной водой нельзя, это приведет к повреждению покрытия материала.

Вопрос: Моя металлическая скороварка потемнела. Как ее можно почистить?
Ответ: Если скороварка алюминиевая, она хорошо очищается простой пищевой содой. Скороварку из нержавеющей стали лучше мыть специальными чистящими средствами для нержавейки. В их состав включены компоненты, которые мягко воздействуют на металл. Пользоваться абразивными мочалками и хлорсодержащими веществами запрещено. 

Вопрос: Когда и как нужно заменять уплотнительное кольцо?
Ответ: Делать это нужно как только силикон станет “сухим” и на нем начнут появляться микротрещинки. В среднем, одного уплотнительного кольца хватает на год эксплуатации. После того, как удалили старую прокладку, проверьте, чтобы ее гнездо было сухим и без загрязнений. Вставьте новую, тщательно придавливая пальцами по всей длине. Не устанавливайте ее посторонними острыми предметами и старайтесь не повредить ногтями. Если при готовке через новое уплотнительное кольцо будет выходить пар (по периметру крышки), значит оно установлено не достаточно герметично.

Вопрос: Я заметил на внутренней стороне чаши белые пятнышки и радужные разводы. От чего это?
Ответ: Такие пятна появляются в результате отложения минералов, содержащихся в воде - магния, железа, кальция и др. Они никак не повлияют на качестве пищи и работоспособности прибора.


Источники:

Другие обзоры
Publish Date: 2017-08-11 15:21:42