Лучшие духовки для простой готовки вкусных блюд

Сравнение и обзор, последнее обновление июнь 23, 2018
Хорошая духовка — это обязательный атрибут на любой кухне и залог вкусных блюд. В современных духовках можно не только печь пироги и запекать мясо, они предоставляют широкое поле для кулинарных экспериментов. В нашем обзоре мы представляем вам самые интересные, практичные и многофункциональные духовые шкафы для приготовления шедевров и повседневных блюд. ...Подробнее ...Скрыть
Лучшие модели 2018
Преимущества
Недостатки
Наш Вывод
Тип питания
Тип установки
Режимы работы
Управление
Объем
Габариты
Удобства
Комплектация
Гарантия
 
Преимущества

Есть функция самоочистки задней стенки EcoClean, можно установить такую же систему и для боковых стенок. Амортизатор softClose на дверце обеспечивает легкое и мягкое закрывание.

Недостатки

На черной поверхности могут оставаться пятна от пальцев.

Наш Вывод

Современный духовой шкаф подойдет для стандартных кухонь. Долговечная, с полным набором необходимых функций и полноценной комплектацией, такая духовка облегчит приготовление как сложных, так и повседневных блюд. К тому же, она безопасна и проста в очистке.

подробные параметры
Тип питания

Электрическая

Тип установки

Независимая

Режимы работы

Верхний жар

Нижний жар

Конвекция

Гриль с конвекцией

Vario-гриль большой площади

Vario-гриль малой площади

Размораживание

Управление

Утапливаемые переключатели, кнопки управления

Объем

62 л

Габариты

габариты духовки: 59.5 х 59.5 х 53.4 см

габариты встраивания: 60 x 56 x 55 см

Удобства

Автоматический быстрый разогрев, многофункциональные часы, таймер, освещение духовки 25 Вт, дверца духовки с амортизатором softClose, самоочистка задней стенки EcoClean, возможность установки телескопических полозьев, возможность установки системы очистки EcoClean для боковых стенок, система охлаждения прибора, блокировка от детей

Комплектация

Алюминиевый противень (1 шт.), универсальный противень (1 шт.), комбинированная решетка (1 шт.)

Гарантия

1 год

Преимущества

Технология HomeMADE обеспечивает циркуляцию горячего воздуха в духовке и его оптимальное распределение, благодаря чему блюда пропекаются равномерно. При стандартных размерах у духовки особо большой полезный объем.

Недостатки

Отсутствует конвекция.

Наш Вывод

Это вместительный духовой шкаф, который отличается необычным ретро-дизайном и удачными функциональными решениями. Без проблем очищается внутри и, несмотря на светлые тона, легко моется снаружи. В комплекте есть все необходимое, работает как классическая духовка и гриль.

подробные параметры
Тип питания

Электрическая

Тип установки

Независимая

Режимы работы

Классический нагрев (сверху и снизу)

Большой гриль

Классический нагрев+работа вентилятора

Большой гриль+работа вентилятора

Управление

Стандартные переключатели, электронный программатор

Объем

67 л

Габариты

габариты духовки: 59 х 56 х 55 см

габариты для встраивания: 59.5 х 59.7 х 56.5 см

Удобства

Электронный аналоговый программатор, очистка паром AquaClean, дверца Compact Door, таймер, звуковой сигнал окончания приготовления, внутреннее освещение

Комплектация

Решетка (1 шт.), мелкий противень (1 шт.), глубокий противень (1 шт.)

Гарантия

1 год гарантия + 1 год сервиса

Преимущества

Кольцевой нагревательный элемент прогревает духовой шкаф равномерно. Верхний нагревательный элемент отсоединяется для удобства очистки.

Недостатки

Не очень большой полезный объем.

Наш Вывод

Встраиваемая электрическая духовка с независимым подключением выглядит достаточно привычно, при этом справляется с большинством задач по приготовлению блюд. Подходит для выпечки, запеканок, мяса, разморозки продуктов и т. д.

подробные параметры
Тип питания

Электрическая

Тип установки

Независимая

Режимы работы

Верхний нагрев

Верхний нагрев + нижний нагрев

Нижний нагрев

Гриль

Большой гриль

Конвекция с кольцевым нагревательным элементом

Разморозка

Управление

Стандартные переключатели

Объем

57 л

Габариты

габариты духовки: 59 х 59,4 х 56 см

габариты для встраивания: 59,3 x 56 x 55 см

Удобства

Верхний нагревательный элемент отсоединяется для удобства очистки, есть вентилятор охлаждения, внутреннее освещение, таймер, защитное отключение

Комплектация

Поддон (1 шт.), хромированная решетка (1 шт.)

Гарантия

1 год

Преимущества

Защитное покрытие от отпечатков пальцев сохранит всегда презентабельный внешний вид духовки. Есть режим турбо гриля для быстрого приготовления мяса и овощей на гриле.

Недостатки

Немного коротковатый шнур.

Наш Вывод

Современный духовой шкаф стандартного размера легко встраивается в любую кухню. Эту духовку отличает множество режимов приготовления, а также сенсорное управление. Простая и понятная, эта духовка будет работать без перебоев не один год.

подробные параметры
Тип питания

Электрическая

Тип установки

Независимая

Режимы работы

Верхний + нижний нагрев

Верхний нагрев + конвекция

Нижний нагрев

Нижний нагрев + конвекция

Гриль

Конвекция

Турбо гриль

Турбо гриль + конвекция

Размораживание

Управление

Сенсорное

Объем

60 л

Габариты

габариты духовки: 59,5 х 59,5 х 53 см

габариты для встраивания: 60 х 56 х 56 см

Удобства

Вентилятор охлаждения, защитное покрытие от отпечатков пальцев, конвекция, полностью стеклянная внутренняя дверца, таймер, защитное отключение, блокировка от детей, внутреннее освещение

Комплектация

Противень (1 шт.), решетка (одна либо две)

Гарантия

1 год

Преимущества

Два автоматических режима — приготовление десертов и приготовление хлеба — помогут вам быстро освоить новые рецепты. Есть экономичный режим эко-конвекции.

Недостатки

Со временем крепление дверки немного ослабевает.

Наш Вывод

Многофункциональный духовой шкаф подойдет для частого домашнего использования. Благодаря функции "очистка паром" его легко поддерживать в чистоте, а широкий выбор режимов и программируемое время готовки позволяет делать разнообразные, даже сложные, блюда.

подробные параметры
Тип питания

Электрическая

Тип установки

Независимая

Режимы работы

Верхний / нижний нагрев

Гриль

Гриль + Конвекция + Нижний нагрев

Гриль с конвекцией

Конвекция Эко

Приготовление десертов

Приготовление хлеба

Управление

Электронно-механический контроль температуры

Объем

66 л

Габариты

габариты духовки: 59,5 х 59,5 х 55,1 см

габариты для встраивания: 60 х 56 х 55,5 см

Удобства

Автоматические рецепты, 2 автоматических режима, откидной электрический гриль, цифровой сенсорный дисплей, таймер, подсветка камеры, очистка паром Diamond Clean

Комплектация

Глубокий эмалированный противень (1 шт.), решетка (1 шт.)

Гарантия

1 год

Bosch HBG 23 B 360 R

Элегантная и многофункциональная

Данный электрический духовой шкаф выглядит очень современно и, благодаря лаконичному дизайну и черному цвету, подойдет к большинству современных кухонь, ярких или сдержанных оттенков. Абсолютно гладкая поверхность, серебристые ручки и переключатели, темное стекло обеспечивают духовке дорогой внешний вид, а система амортизаторов softClose дает возможность закрывать дверцу легко и бесшумно.

Но, конечно, главные преимущества этой духовки — в ее функциональности. Доступно 7 режимов работы, включая конвекцию, несколько видов гриля и размораживание, что делает эту духовку подходящим вариантом для тех, кому нужна духовка с свч. Также возможно использовать только верхний или только нижний жар. Удобно и наличие автоматического быстрого разогрева — духовой шкаф разогревается буквально за считаные минуты. На задней стенке духовки размещен вентилятор, который во время конвекции распределяет жар равномерно по всему объему шкафа, что дает возможность выпекать кондитерские изделия сразу на двух уровнях. Также внутри духовки есть подсветка, которая включается при работе в любом режиме. Духовка работает в большом диапазоне температур: от 50 до 270 °C.

В комплекте с духовкой вы получите один алюминиевый противень и один универсальный противень, а также комбинированную решетку. Для повседневных задач этого будет вполне достаточно, так что докупать дополнительные противни, формы и решетки есть смысл только после того, как вы поймете, что именно вам нужно. К тому же, иногда в дополнение к духовке имеет смысл приобрести мультиварку, в которой возможно готовить часть блюд.

Обзор Bosch HBG 23 B 360 R

Удобство и безопасность

Сразу стоит отметить, что в этой духовке задняя стенка, всегда плохо поддающаяся очистке и труднодоступная, самоочщается благодаря системе EcoClean. При необходимости такую систему можно установить и на боковые стенки, и тогда вопрос мытья духовки будет решен раз и навсегда. Также вы можете поставить телескопические полозья для большей безопасности и удобства вынимания противней. Утапливаемые переключатели достаточно практичны и привычны, а кнопки управления снабжены понятными иконками, так что вы быстро разберетесь во всех особенностях духовки.

Доступ в духовой шкаф можно заблокировать, чтобы обезопасить детей. Благодаря продуманной системе охлаждения духовка быстро остынет, что позволяет избежать ожогов при случайных прикосновениях. Однако все равно будьте внимательны и аккуратны при использовании и не оставляйте детей одних у включенной духовки.

Bosch HBG 23 B 360 R в использовании

Дополнительная информация

Руководство пользователя     Производитель


 

Gorenje BO 53 CL B

Классика плюс современность

Этот независимый духовой шкаф от Gorenje сразу выделяется среди большинства духовок своим необычным внешним видом, ведь визуально он напоминает классическую ретро-духовку: цвет слоновой кости, бронзовые ручки, аналоговые часы, стекло необычной формы. Такая духовка будет смотреться на своем месте на кухне в стиле прованс, ретро, кантри или классическом. При этом, конечно же, она абсолютно современна и изготовлена с учетом инноваций в технике.

Среди прочего необходимо отметить, что это действительно вместительная духовка — ее объем 67 л. При этом габариты здесь вполне стандартны — 59.5 х 59.7 х 56.5 см — благодаря чему установка духового шкафа возможна на любой, даже небольшой, кухне. Духовка работает в 4 режимах: нагрев сверху и снизу, гриль, нагрев с вентилятором и гриль с вентилятором. Вентилятор позволяет равномерно распределять нагретый воздух внутри шкафа, чтобы, например, тесто пропеклось максимально равномерно.

Вместе с духовкой поставляется два противня, мелкий и глубокий, а также решетка. Всего в духовом шкафу предусмотрено 4 уровня (два уровня — для одновременного приготовления). Удобно, что направляющие сделаны съемными, так их достаточно легко мыть, да и возможно не использовать все сразу без необходимости. Духовой шкаф горенье надежен и инструкция достаточно понятна, так что ни подключение духового шкафа, ни его дальнейшая эксплуатация не вызовут затруднений.

Обзор Gorenje BO 53 CL B

Все для вашего удобства

Это достаточно продуманная и удобная в быту духовка. Здесь есть таймер, а также звуковой сигнал, оповещающий об окончании приготовления. На верхней панели установлены стандартные переключатели с понятными обозначениями режимов, сама духовка во время работы освещается изнутри. Система очистки паром AquaClean облегчает уход за духовкой, избавляя вас от изнурительного мытья шкафа. В данной модели отсутствуют функции размораживания и разогрева, однако это нельзя назвать проблемой, так как хорошие и компактные микроволновки сегодня достаточно доступны и отлично справятся с этими задачами.

Стекло на дверце двойное, а сама духовка имеет теплоотражающий слой и оснащена системой охлаждения, что немного снижает наружную температуру духового шкафа во время работы. Термоэлектрический предохранитель сбережет устройство при перепадах напряжения, а класс А энергопотребления позволит вам ежедневно готовить и не тратить много электроэнергии.

Gorenje BO 53 CL B в использовании

Дополнительная информация

Руководство пользователя     Производитель


 

Electrolux EZB 55420 AK

Духовка на каждый день

Если вы задумываетесь, как выбрать духовой шкаф и при этом у вас стандартные требования к духовке, обратите внимание на данную модель. Привычный дизайн подойдет к кухне в любом стиле, стандартные переключатели и ручка на дверце духовки — все это достойно выглядит и удобно для постоянного бытового использования. Для установки духовки вам понадобится ниша размерам 59,3 x 56 x 55 см и розетка неподалеку либо удлинитель, так как длина шнура здесь всего 1,1 м.

Учитывая относительную бюджетность духовки, у нее достаточно много режимов: три варианта классического нагрева (верхний, нижний, верхний + нижний), гриль стандартный и большой, конвекция и разморозка. Причем, здесь конвекция с круглым нагревательным элементом, что обеспечивает блюдам максимально равномерную пропеченность, благодаря чему можно сказать, что это лучший духовой шкаф для выпечки. Нельзя обойти вниманием и разморозку, которая обычно доступна в более дорогих моделях — это довольно удобная функция, позволяющая быстро и без лишнего нагрева разморозить мясо, хлеб, полуфабрикаты и т.д.

Электрический духовой шкаф комплектуется одним поддоном и одной хромированной решеткой, так что вам, скорее всего, понадобятся дополнительные противни и формы для выпекания. Все это легко купить, но начинать использовать духовку можно и без дополнительных приобретений.

Обзор Electrolux EZB 55420 AK

Все необходимое

Полезный объем духовки составляет 57 л — это средняя вместительность, которой более чем достаточно для приготовления блюд на среднюю семью из 3-4 человек. Духовой шкаф оснащен таймером. При включении духовки автоматически включается вентилятор охлаждения, который охлаждает все элементы управления. Переключатели мягко вращаются, а каждый режим обозначен понятной пиктограммой. В дверцу духовки встроено два крепких стекла, которые также снижают теплопотерю.

Духовка покрыта эмалью легкой очистки, а дверца гладкая с обеих сторон, так что проблем с мытьем духовки не будет. Кроме того, верхний нагревательный элемент можно отсоединить для простой и быстрой очистки.

Electrolux EZB 55420 AK в использовании

Дополнительная информация

Руководство пользователя     Производитель


 

LEX EDP 110 IX

Стильный элемент вашей кухни

Встроенный духовой шкаф — это один из обязательных и довольно крупных элементов на кухне, поэтому он должен быть функциональным, подходить к вашей мебели и выглядеть актуально не один год. Задаваясь вопросом “какой духовой шкаф лучше?”, не обойдите вниманием и данную модель с широким функционалом  выдающимся внешним видом. Духовка цвета нержавеющей стали с черными деталями будет сочетаться с современной бытовой техникой (тостерами, кофеварками, чайникам и более крупной техникой), которую чаще всего изготавливают именно из нержавейки.

В этой духовке вы сможете приготовить множество блюд, которые требуют классического выпекания, причем, вы можете включить как верхний или нижний нагрев отдельно, так и оба вместе. Кроме того, есть здесь и конвекторный нагрев, при котором продукты прогреваются максимально равномерно. В духовке также есть гриль и турбо гриль — на турбо гриле и мясо, и овощи приготовятся максимально быстро и качественно. Производитель добавил еще и функцию размораживания, которая заметно облегчает ежедневную готовку. С помощью этого духового шкафа вы будете готовить самые разнообразные блюда с минимальными трудозатратами.

Правда, комплектация здесь минимальна — один противень и одна или две решетки (количество решеток уточняйте у поставщика). Впрочем, и этого комплекта достаточно для старта.

Обзор LEX EDP 110 IX

Минимум усилий для очистки

Сложно обойти вниманием такую особенность данной духовки как специальное покрытие, защищающее поверхность от отпечатков пальцев. Это обеспечивает духовому шкафу отличный и аккуратный внешний вид без усилий с вашей стороны. Так же, как и то, что внутренняя дверца полностью выполнена из стекла — она гладкая и легко моется. Изнутри духовка подсвечивается обычной лампочкой накаливания, поэтому вы ее сможете заменить при необходимости.

Подумал производитель и о безопасности: здесь есть функция защиты от детей, а встроенный вентилятор немного охлаждает поверхность духовки, оберегая от ожогов при случайных прикосновениях. Мощность духового шкафа здесь 3100 Вт — это довольно много, благодаря чему и стал возможен турбо гриль. При этом таймер автоматически отключает духовку, что не только экономит электроэнергию, но и не дает вашим блюдам сгореть или пересохнуть.

LEX EDP 110 IX в использовании

 

Hotpoint Ariston FA3 540 H BL HA

Хорошее качество по адекватной цене

Это современная духовка достойного качества и не самая дорогая. Внешне выглядит довольно привлекательно: лаконичный дизайн, сочетание черного и серебристого цветов, электронный часы и не привлекающие внимание ручки и кнопки управления. Такой электрический духовой шкаф будет отлично сочетаться с современными ламинированными кухнями разных цветов. Собран он довольно качественно и, хотя некоторые пользователи замечают, что крепление дверцы духовки со временем может ослабевать, это проблема не большая — ее всегда можно подтянуть.

В остальном же духовка не уступает более дорогим моделям, а в чем-то даже и превосходит духовые шкафы топовых производителей. Она работает в режимах верхнего и нижнего нагрева, гриля, конвекции, а также в некоторых совмещенных режимах, например, гриль + конвекция. Встроенный таймер позволяет точно установить время приготовления, а звуковой сигнал сообщит об окончании процесса. Кроме того, духовка не нагревается снаружи во время работы и экономична в плане энергопотребления (класс А). Изнутри камера подсвечивается для большего удобства.

В комплекте с духовкой поставляется один эмалированный противень (глубокий) и одна решетка. Также предусмотрен откидной гриль. Внимания заслуживает и функция очистки паром Diamond Clean, благодаря которой ваш духовой шкаф всегда будет чистым и аккуратным без лишних усилий с вашей стороны.

Обзор Hotpoint Ariston FA3 540 H BL HA

Три необычных режима

Данный духовой шкаф по своей функциональности приближается к скороварке, ведь, кроме стандартных режимов с ручным выбором времени и температуры, здесь есть два автоматических режима: приготовление хлеба и приготовление десертов. Вам даже не понадобятся особые навыки: просто берете ингредиенты по рецепту и включаете духовку на авторежим. Вы получите вкуснейший домашний хлеб и необычные десерты, приготовленные из натуральных продуктов — все это не сравнится с магазинными аналогами. Подробнее об автоматическом приготовлении смотрите в инструкции.

В этой духовке предусмотрен и еще один режим, заслуживающий внимания — это “конвекция эко”. При этом режиме вы можете готовить совсем небольшие объемы продуктов, буквально на одного человека, не боясь, что блюдо пересушится и экономя электроэнергию. В таком режиме готовить можно только на одном уровне, который и обдувается вентилятором.

Hotpoint Ariston FA3 540 H BL HA в использовании

Дополнительная информация

    Производитель


 

Что такое духовой шкаф

Духовой шкаф — это отличная альтернатива газовой духовке, которую отличает высокая точность температуры, возможность использовать автоматические программы приготовления, а также наличие дополнительных режимов вроде гриля или конвекции. В некоторых таких духовках можно готовить даже на вертеле, совмещать режимы и даже размораживать продукты, так как в электродуховке может поддерживаться самая разная температура. Конечно, они требуют подключения к сети и потребляют электроэнергию, однако большинство современных моделей относится к классу А, то есть очень экономичны. Выбор духового шкафа — дело ответственное, поэтому ознакомьтесь с разнообразными моделями, которые мы собрали в данном обзоре.

В духовках можно готовить и десерты, и основные блюда, однако дополнительные устройства в доме не помешают. Например, в вафельнице вы сможете сделать разные виды вафель гораздо быстрее, чем в духовке, а отдельный электрогриль поможет готовить сразу несколько блюд одновременно.

Характеристики для сравнения

Тип духовки, режимы работы и управление

Вся встраиваемая бытовая техника, в том числе и духовые шкафы, делятся на зависимые независимые. Зависимые работают только в связке с варочной поверхностью, на которой находятся все переключатели, а независимые — самостоятельно, так как на них уже есть все элементы управления. Если у вас уже есть варочная поверхность, удобней будет приобрести независимую духовку, а если вы покупаете всю кухню одновременно, то можно брать зависимый духовой шкаф с варочной поверхностью.

Основные режимы работы духовых шкафов — это верхний/нижний нагрев (классическое выпекание), конвекция (пропекание максимально равномерно) и гриль. Режимы могут совмещаться, а также могут быть предусмотрены автоматические программы для приготовления определенных блюд. Управление духовым шкафом обычно осуществляется привычными ручками, стандартными или утапливаемыми, а также дополнительными кнопками — обычно они снабжены понятными картинками и надписями, так что управлять им очень просто.

Объем и габариты

И, конечно, при покупке духовки нужно учитывать ее габариты. Вы можете приобрести компактный духовой шкаф, если места на кухне особо нет. Еще одним неплохим решением может стать узкий духовой шкаф — по объему такие духовки не намного меньше стандартных, но при этом места занимают поменьше. Кстати, при покупке духового шкафа обращайте внимание именно на габариты для встраивания, чтобы определить, какая ниша вам понадобится.

Кроме того, важен и полезный объем — в стандартных духовках он составляет от 50 до 70 л, однако маленький духовой шкаф может быть и менее вместительным. Полезный объем зависит от конструкции и при одинаковых габаритах может заметно отличаться.

Удобство и комплектация

Во всех духовых шкафах есть дополнительные удобства. Почти во всех есть таймер и звуковые сигналы об окончании приготовления, что сохраняет ваши блюда от пересыхания и сгорания. У многих духовок есть функция самоочистки, а даже если и нет — духовые шкафы обычно покрывают эмалью легкой очистки, поэтому сложностей с этим не возникнет.

Стандартная комплектация предусматривает поддон и решетку — необходимый для приготовления различных блюд минимум. Однако в наборе иногда поставляются и дополнительные противни и поддоны — обращайте на это внимание перед покупкой.

Знаете ли вы?

Родоначальница духовки — земляная яма

Готовить пищу не только на открытом огне, но и при помощи нагрева начали еще древние люди: они запекали куски туш в земляных ямах, прогреваемых костром. Первой “модернизацией” такой ямы стало обмазывание ее изнутри глиной либо обкладывание камнем — так и гигиеничней, и тепло сохраняется дольше, нежели просто в яме. Первые же печи начали строить, конечно же, в античности, в Греции и Риме. Несколько каменных печей было обнаружено при раскопках в Помпеях, причем, в них даже находили остатки обуглившегося хлеба, выпекавшегося на решетке.

Первоначально печи строились без дымохода, и все продукты сгорания оставались в комнате, покрывая стены и предметы черным (поэтому такой способ розжига печи и называется по-черному). А уже с XII века в замках начали строить печи с дымоходами, выходящими на крышу — такие дымоходы не только отводили дым и сажу, но и служили для копчения мяса, рыбы и колбас. Кстати, кухня как отдельное помещение образовалась только в эпоху Возрождения, и тогда уже печи стали приобретать более-менее знакомый нам вид.

Знаменитая русская печь, известная с XV века, использовалась не только для приготовления пищи. Она обогревала комнату, на ней спали и в ней даже мылись, так что занимала она обычно центральное место в доме. В 1800 году была изобретена первая кухонная плита “Рамфорд”, работающая на угле. В 1826 году некий Джеймс Шарп из Нортгемптона представил газовую плиту, а спустя всего несколько лет появился и первый электрический духовой шкаф, однако массовое производство таких кухонных плит началось только в первой половине ХХ века.

В духовке можно приготовить вкуснейший суп

А также кашу или жаркое. Лучше всего готовить подобные блюда в жаропрочной керамической посуде по типу глиняных горшков. Варка даже в самой обычной домашней духовке придает блюду особый вкус, так как сродни томлению в печи. Перед приготовлением первого блюда мясо нужно слегка обжарить, а потом вместе с остальными ингредиентами сложить в посуду и залить водой. Выбирая посуду для духовки, обратите внимание — некоторые ее виды можно ставить только в холодную духовку, чтобы они нагревались постепенно, без резких перепадов температуры. И суп, и каши готовятся в духовке примерно час-полтора, однако жидкие блюда лучше готовить при 180-200°C, а каши (и молочные, и на воде) — при 160-180°C. Чтобы сделать жаркое, вам понадобится немного меньше воды, чем для супа. Такие блюда в духовке получаются очень вкусными и необычными.

Идеально очистить духовку можно подручными средствами

Очистить духовку от нагара и жирного налета можно при помощи самых обычных средств, которые можно найти на кухне. Сначала нужно разогреть духовку до 100°C и прогреть ее в течение 15 минут. Пока духовка греется, сделайте средство для очистки: упаковка лимонной кислоты + столовая ложка соды + 100 мл столового уксуса. Выключите духовку и аккуратно нанесите полученный раствор на ее стенки, избегая нагревательных элементов. Оставьте средство минут на 15, после чего смойте чистой водой и протрите духовку насухо — таким раствором вы без труда уберете даже застарелый жир.

Вместо лимонной кислоты можно использовать хозяйственное мыло — данная смесь прекрасно справится с нагаром, а также поможет привести в порядок духовку не только внутри, но и снаружи. Для этой смеси вам понадобится натереть 30 грамм мыла на терке.

Но самый простой способ очистки, который не потребует от вас никаких усилий — это очистка паром. Налейте в противень пару стаканов воды и немного средства для мытья посуды. Включите духовку на 150°C и прогревайте ее полчаса. После того как духовка остынет, просто протрите ее влажной тряпкой.

FAQ:

Вопрос: Как выбрать духовой шкаф? Какой духовой шкаф лучше: электрический или газовый?

Ответ: Газовый духовой шкаф — это более экономичный вариант, так как он практически не потребляет электроэнергии (от электричества может работать подсветка и розжиг). При этом в нем отсутствует жесткий контроль за температурой, и точные значения выставить довольно сложно. Более современный, конечно, электрический духовой шкаф, который работает в разных режимах и с жестким контролем температуры. Единственные его минусы — это увеличение потребления электроэнергии и возможные проблемы со старой проводкой.

Вопрос: При первом включении духовки чувствуется неприятный “химический” запах — что делать?

Ответ: Многие духовые шкафы действительно издают неприятный запах при первом использовании — это связано с заводской смазкой и никакой опасности не представляет. Однако готовить еду в духовке сразу из коробки не стоит: для начала нужно прокалить духовой шкаф при высокой температуре в течение часа. При этом стоит одновременно проветривать кухню.

Вопрос: Что значит приставка “эко” в названии режима? Эко-гриль, эко-конвекция и т. д.

Ответ: Эко-режимы нужны для приготовления блюд небольшого объема на одном уровне духовки. При включении такого режима расходуется меньше электроэнергии, чем при полноценной работе, так как используется, например, один нагревательный элемент либо он работает в импульсном режиме.

Вопрос: Как работает размораживание в духовом шкафу?

Ответ: При включении режима “размораживание” духовка работает при комнатной температуре, при этом внутри воздух активно циркулирует, благодаря чему продукты размораживаются намного быстрее, чем просто при комнатной температуре, и практически не нагреваются.

Вопрос: После того, как блюдо приготовлено и духовой шкаф выключен, продолжает работать вентилятор охлаждения — это нормально?

Ответ: Да, вполне. В некоторых современных моделях духовых шкафов система охлаждения работает еще в течение 20 минут после окончания процесса готовки, чтобы духовка быстрее остыла.

Вопрос: Что такое телескопические направляющие и зачем они нужны?

Ответ: Телескопические направляющие обычно не поставляются в комплекте с духовкой и покупать их нужно отдельно. Главный смысл этой детали — аккуратное выдвижение противня из духовки без необходимости удерживать его на весу. Телескопические направляющие стоит покупать в том случае, если вы часто готовите блюда большого объема.

Вопрос: Что такое эмаль легкой очистки?

Ответ: Современные производители духовых шкафов покрывают их особой эмалью, часто запатентованного состава. Основное ее отличие от обычной — это мелкодисперсность и особая гладкость, благодаря чему жир и гарь не въедаются в нее, а все пятна легко стираются.

Источники:

Другие обзоры
Publish Date: 2018-02-27 08:59:01