Лучшие кофемолки: вкусный кофе только из свежемолотых зерен

Сравнение и обзор, последнее обновление декабрь 11, 2017
Каждый любитель кофе знает о таком приборе как кофемолка, с помощью которой можно быстро и качественно перемолоть кофейные зерна. В этом обзоре пойдет речь о моделях с разным типом измельчителя, одни из которых могут молоть кофейные зерна с нужной вам степенью помола, а другие позволят измельчить еще и сахар, для получения сладкой пудры. ...Подробнее ...Скрыть
Лучшие модели 2017
Преимущества
Недостатки
Наш Вывод
Тип
Мощность
Вместительность
Регулировка помола / количества чашек
Особенности
Гарантия
 
Преимущества

В комплекте есть специальная щетка для очистки емкости прибора от остатков молотого кофе. Более того, щетка расположена сразу на верхней крышке кофемолки и всегда будет под рукой, что очень удобно.

Недостатки

Не очень удобно крутить кольцо регулировки.

Наш Вывод

Это одна из лучших кофемолок для обычных пользователей, которую очень легко и просто использовать в повседневном режиме. И даже если вы ни разу не пользовались таким прибором — вам понадобится всего несколько минут, чтобы разобраться в настройках и принципе работы.

подробные параметры
Тип

Ротационный

Мощность

170 Вт

Вместительность

90 г

Регулировка помола / количества чашек

3 уровня / 12 чашек

Особенности

Рукоятка, регулирующая количество чашек

Лезвия из нержавеющей стали

Щетка для очистки

Защита от случайного включения

Гарантия

1 год

Преимущества

В конструкции модели предусмотрена отдельная емкость для молотого кофе. Такое решение позволяет более точно отмерить нужное количество молотого порошка и не перемалывать все зерна, которые были засыпаны.

Недостатки

Большие габариты.

Наш Вывод

С такой моделью, вы сможете угодить каждому гостю и приготовить как нежный латте, так и крепкий эспрессо — благо, кофемолка Rommelsbacher EKM 200 легко справится с любой степенью помола максимально быстро и качественно.

подробные параметры
Тип

Жерновой

Мощность

110 Вт

Вместительность

250 г

Регулировка помола / количества чашек

9 уровней / 12 чашек

Особенности

Регулировка степени помола

Контейнер для кофе

Отсек для шнура

Щетка для очистки

Защита от случайного включения

Гарантия

1 год

Преимущества

Екость прибора выполнена под наклоном, что обеспечивает более эффективный помол зерен. Это позволяет получить однородную кофейную массу, а значит и сам кофе получится более насыщенным и ароматным.

Недостатки

Может работать только три короткие сессии, после чего нужен час перерыва.

Наш Вывод

Bosch MKM 6003 — это одна из самых недорогих кофемолок, которая, к тому же, очень проста в использовании. С ее помощью вы сможете быстро перемолоть нужное количество зерен, чтобы приготовить утренний кофе для всей семьи.

подробные параметры
Тип

Ротационный

Мощность

180 Вт

Вместительность

75 г

Регулировка помола / количества чашек

Нет / Нет

Особенности

Импульсный режим

Защита от случайного включения

Гарантия

1 год

Преимущества

Благодаря мощному двигателю эта модель может дольше работать на больших нагрузках и при необходимости способна обеспечить хорошую продуктивность.

Недостатки

Очень быстро нагревается.

Наш Вывод

Покупая Profi Cook PC-KSW 1021, вы получаете устройство 2-в-1, которое быстро и качественно измельчит не только кофейные зерна, но еще и такие продукты как орехи, бобы, специи и даже сухие лук и чеснок.

подробные параметры
Тип

Ротационный

Мощность

200 Вт

Вместительность

85 г

Регулировка помола / количества чашек

Нет / Нет

Особенности

2 контейнера для измельчения

Корпус из нержавеющей стали

Импульсный режим

Защита от случайного включения

Гарантия

1 год

Преимущества

Корпус кофемолки практически полностью выполен из нержавеющей стали — это обеспечивает не только стильный внешний вид, но и высокую надежность в процессе эксплуатации.

Недостатки

Маленькая емкость для кофе.

Наш Вывод

Если вы не любите часто пить кофе, но изредка угощаете дорогих гостей вкусным и ароматным напитком, то такая модель как раз для вас. Ее мощности и емкости будет вполне достаточно, чтобы перемолоть кофейные зерна для разового приготовления кофе.

подробные параметры
Тип

Ротационный

Мощность

150 Вт

Вместительность

50 г

Регулировка помола / количества чашек

Нет / Нет

Особенности

Отсек для шнура

Импульсный режим

Защита от случайного включения

Гарантия

1 год

Что такое кофемолки

Кто-то любит кофе, сваренный в турке, а другие предпочитают использовать для этого кофеварки или эспрессо-машины. Но абсолютно все знают, что прежде всего нужен именно молотый кофе, и лучше не покупать его уже готовым, а самостоятельно измельчить в кофемолке — так он лучше раскроет свой аромат. В настоящее время существует два вида кофемолок: ручные и электрические, и именно последние пользуются сегодня большим спросом. Ведь процедура помола кофейных зерен с помощью ручной кофемолки может занять около 20 минут! Более того, это потребует еще и больших усилий. Электрические кофемолки могут сделать эту же работу всего за пару минут, а вам для этого нужно просто нажать на кнопку. Прежде чем выбирать кофемолку, нужно определится, какой тип подходит именно вам и в этом вам поможет наш обзор. Засыпав полученную смесь в кофеварку, вы сможете лично убедится, что правильно измельченные зерна — залог вкусного и ароматного напитка. А если вы любите пить не только эспрессо и американо, но и баловать себя латте, капучино или мокко, то для приготовления таких напитков вам понадобится кофемашина с капучинатором.

Характеристики для сравнения

Тип 

При выборе кофемолки нужно сразу решить, какой тип вам нужен. Есть два основных типа кофемолок: ротационная и жерновая. В ротационных моделях используются острые ножи, которые вращаются на высокой скорости и измельчают кофейные зерна. Степень помола регулируется продолжительностью работы и нет гарантии того, что полученный порошок будет одинаково перемолотым и однородным. При использовании таких кофемолок, следует соблюдать технику безопасности, так как острые ножи находятся в открытом доступе и о них легко пораниться. Кофемолки жернового типа созданы специально для гурманов кофе. Здесь зерна не измельчаются ножами, а плавно перетираются жерновами — такой же способ используется при помоле пшеницы для получения муки. Поэтому с помощью жерновой кофемолки достигается равномерный помол зерен независимо от того, насколько он мелкий или крупный. К тому же, она абсолютно безопасна и шанс травмировать пальцы равен нулю.

Мощность и вместительность

Эти параметры также важны и на них необходимо обращать внимание при выборе определенной модели. Мощность кофемолки влияет на качество и скорость помола. В среднем, мощность некоторых моделей достигает 110 — 150 Вт. А вот более производительные модели могут иметь мощность от 170 до 200 Вт. Кстати, слишком высокая скорость помола, может “сжечь” зерна и придать в итоге горький привкус кофе. Стоит учитывать, что чем больше мощность и выше производительность кофемолки, тем больше должна быть ее вместительность. Ведь какой толк от высокой производительности, если приходится часто высыпать готовый порошок и засыпать новую порцию зерен? В среднем, вместительность ротационных моделей колеблется от 50 до 100 грамм. Тогда как жерновые кофемолки могут вмещать от 200 грамм молотого кофе и выше — для этого в них предусмотрен специальный отсек.

Конструкция и дизайн

Кофемолка должна быть не только вместительно и производительной, но и удобной в использовании. Если вам нравятся небольшие кофемолки, то вам определенно подойдут ротационные модели — они меньше и легче жерновых. Жерновые, как правило, оснащены более крупными деталями, да и наличие в них отдельного отсека для молотого кофе также стоит учитывать. Что касается дизайна, то большинство покупателей больше обращают внимание на премиальный металл, чем на заурядный пластик. Тем не менее не стоит недооценивать последний, ведь при аккуратном использовании модель с пластиковым корпусом прослужит не меньше, чем аналогичная модель с корпусом из металла. Кроме того, пластик не так привередлив в чистке, чего нельзя сказать про модели из нержавеющей стали. В любом случае, дизайн модели — это сугубо эстетическая сторона и на качество помола она никак не влияет, так что тут выбор за вами.

Дополнительные опции

Одна из важных особенностей любой кофемолки — это количество степеней помола, от чего зависит, какой именно кофе вы сегодня выпьете. Кроме того, не лишним будет и контроль дозировки, то есть вы можете перемолоть либо все зерна, которые вместились в кофемолку, либо только на одну порцию кофе (примерно 7 грамм для эспрессо). Это особенно оценят гурманы, которые знают, что молотый кофе теряет свой аромат и вкус спустя час после помола. Некоторые модели ротационных кофемолок оснащены ножами с двойными лопастями, что существенно ускоряет процесс помола. В конце. хотим обратить ваше внимание на те модели, где есть встроенный таймер и специальный отсек для кабеля питания.

...Подробнее ...Скрыть

Delonghi KG 49

"Стройная фигура"

Итальянская группа компаний De’Longhi — это крупный производитель климатической и кухонной техники. Отдельное внимание в De’Longhi уделили приготовлению кофе, так что в ассортименте компании есть техника как для его помола, так и для последующего приготовления. Для обзора была выбрана модель кофемолки ротационного типа — KG 49, корпус которой имеет довольно привычный дизайн. Выполнена модель из матового пластика, окрашенного в черный цвет. Из общей концепции выделяется только серебристое кольцо, о назначении которого мы расскажем чуть ниже. Конструкция корпуса похожа на песочные часы, за счет чего кофемолку удобно придерживать по центру, во время помола кофе. Крышка сверху имеет резьбу, так что во время работы прибора ее не получится случайно снять. На ней же расположена достаточно большая кнопка запуска, которую очень удобно нажимать. В нижней части корпуса расположены три светодиодных индикатора, отображающие степень помола кофейных зерен. Чуть ниже расположено то самое кольцо, а рядом с ним можно заметить цифровую шкалу. С помощью этого кольца и шкалы можно задать то количество чашек, для которого нам нужно получить молотый кофе. Это работает следующим образом: выбираете определенное количество чашек и засыпаете такое же количество столовых ложек кофе в саму кофемолку. Например, для 8 чашек кофе понадобиться 8 столовых ложек в зернах.

Обзор Delonghi KG 49

Следи за индикатором

Теперь, собственно, о принципе работы этой модели. De’Longhi KG 49 имеет мощность 170 Вт и может быстро перемолоть кофе. Доступно три степени помола: 

  • COARSE — крупный помол. Подходит для капельных кофеварок и перколяторов.
  • MEDIUM — средний помол. Наилучший помол для кофемашины, например, для приготовления Мокко.
  • FINE — мелкий помол. Идеальный вариант для приготовления эспрессо.

О достижении нужной степени помола, вас проинформируют световые индикаторы, которые будут загораться поочередно: сначала COARSE, затем MEDIUM, затем FINE. Нужно отметить, что степень помола тесно связана с количеством чашек, выбранных с помощью кольца. Например, если нужно перемолоть зерна для 6 чашек кофе, получив средний помол, то выставив кольцо на нужное значение, кофеварка автоматически определяет нужное для этого время. А вот если нужен такой же помол, но для 12 чашек, то времени уйдет уже в два раза больше.

Delonghi KG 49 в использовании

Простая конструкция, удобная чистка

Из удобств можно отметить хранение кабеля питания, который накручивается на специальные выступы на дне прибора. Таким образом, кофемолку можно компактно хранить и кабель не будет постоянно распутываться и болтаться. Для того, чтобы прибор работал без сбоев на протяжении долгого времени, производитель рекомендует делать перерыв между помолами не менее минуты — двигатель должен остыть. Кроме того, если вы перемалывали другие продукты, например, сахар, то обязательно очистите после этого емкость кофемолки. Впрочем, использовать кофемолку для помола других продуктов не рекомендуется, особенно это касается твердых или маслянистых продуктов, таких как рис или арахис.

Такая модель отлично подойдет для тех, кто не слишком часто пьет кофе, но тем не менее желает четко понимать, какой помол и какое количество кофе он хочет получить.

Подробный обзор Delonghi KG 49

Всегда под рукой

Первое, на что мы обратили внимание при рассмотрении внешнего вида — это небольшой выступ возле верхней крышки. Это оказалась щетка для чистки кофемолки — вы в любое время сможете достать ее и быстро очистить емкость прибора от кофейного порошка.

Delonghi KG 49 применение

Дополнительная информация

Руководство пользователя     Производитель


Delonghi KG 49
Delonghi KG 49
 

Rommelsbacher EKM 200 Кофемолка

Включил и забыл

Немецкая компания Rommelsbacher вот уже почти 90 лет занимается разработкой и производством бытовых приборов для кухни, а особых успехов, компания достигла в производстве настольных плит и варочных панелей. В их ассортименте мы нашли и кофемолки, одну из которых решили представить в этом обзоре.

Модель EKM 200 — это кофемолка жернового типа, которая непременно должна приглянуться истинным ценителям ароматного и бодрящего напитка. Корпус модели достаточно громоздкий, но это небольшая плата за то, чтобы на выходе получить идеально перемолотый кофе. Конструкция кофемолки состоит из отдельной емкости для цельных зерен и отдельной емкости для молотого кофе. На передней панели расположена большая кнопка запуска, а вокруг нее — кольцо для регулировки нужного количества кофе. К слову, главная особенность кнопки запуска — это то, что ее не нужно постоянно удерживать в нажатом положении: достаточно один раз нажать, и кофемолка начнет сама молоть зерна. Более того, если вы выставите нужное количество чашек, она перемелет соответствующее количество зерен для них и автоматически выключится, так что вы сможете пока заняться другими делами. На боковой части корпуса есть еще одно колесо, которое позволяет регулировать степень помола.

Обзор Rommelsbacher EKM 200 Кофемолка

Лучший выбор для гурманов

Мощность этой кофемолки составляет всего 110 Вт, что является наименьшим показателем в обзоре. Тем не менее, благодаря жерновам эффективность и качество помола будет лучше, чем у более мощных ротационных кофемолок. В данной модели есть целых 9 уровней, которые определяют степень помола: 

  • 1-2 — крупный помол, который подходит для капельных кофеварок или френч прессов;
  • 3-4 — средний помол часто используют для кофемашин;
  • 5-7 — мелкий помол — лучший вариант для приготовления эспрессо;
  • 8-9 — очень мелкий помол, идеально подходящий для заваривания в турке.

С таким количеством настроек даже самый искушенный гурман останется доволен степенью помола своего любимого кофе. Кроме того, возможность очень мелкого помола позволит получить насыщенный и ароматный вкус кофе при заваривании в турке. Нужно понимать, что скорость помола напрямую связана с количеством чашек, которое вы выберете. 

Rommelsbacher EKM 200 Кофемолка в использовании

Для дома и кафе

Удобство этой модели, конечно же, заключается в большой емкости для зерен — 250 грамм. Это позволяет заготовить довольно много кофе за один раз — например, для большой семьи или компании друзей, которые, как и вы, любят насладиться качественным ароматным кофе. Кроме того, такой прибор вполне можно использовать в небольших кафе, где часто приходится готовить разные типы кофе, от эспрессо до мокко и латте — с такой моделью вы сможете удовлетворить вкусы каждого посетителя. Для ухода за прибором в комплекте есть специальная щетка, которой можно удобно чистить как отсек с жерновами, так и камеру для молотого кофе. В корпусе есть специальный отсек для кабеля питания, что позволяет удобно и компактно ее хранить.

Такая модель подойдет как для гурманов, которые любят пить кофе в домашних условиях, так и для небольших кафе, где нужно часто молоть большое количество зерен, причем с разной степенью помола.

Подробный обзор Rommelsbacher EKM 200 Кофемолка

Легкая чистка

Несмотря на сложность конструкции, эту модель довольно легко чистить. Блок измельчителя (жернова) легко извлекается поворотом по часовой стрелке. Его можно почистить специальной щеткой и снова установить на место, повернув против часовой стрелки.

Rommelsbacher EKM 200 Кофемолка применение

Дополнительная информация

    Производитель


Rommelsbacher EKM 200 Кофемолка
Rommelsbacher EKM 200 Кофемолка
 

Bosch MKM 6003

Мощная и недорогая

Когда речь заходит о пяти лучших товаров для кухни, то почти наверняка мы увидим среди них модель от немецкого бренда Bosch. В данном случае речь пойдет о ротационной кофемолке MKM 6003. Дизайн модели самый что ни на есть примитивный, но это не мешает быть ему стильным. Корпус выполнен из глянцевого пластика, который имеет полностью округлые формы. За счет этого кофемолку очень удобно и приятно держать в руках, да и в целом от использования будут только положительные эмоции. Единственным спорным моментом является то, что кабель питания никоим образом не прячется в корпус прибора, за счет чего кофемолку не очень удобно хранить.

Из элементов управления здесь есть только одна кнопка, которая расположена на верхней крышке. К слову, такая система наиболее безопасна, ведь пока крышка не закрыта — запуск кофемолки не возможен. Это позволяет как избежать травмы от быстро вращающегося ножа, так и не дает разлететься в стороны кофейным зернам или уже молотому кофе. Вместительность этой кофемолки составляет 75 грамм, и этого вполне хватит для единоразового помола кофейных зерен на небольшую семью. Мощность модели при этом довольно внушительна - 180 Вт, чего более чем достаточно для бытовой кофемолки.

Обзор Bosch MKM 6003

Важна каждая секунда

Несмотря на то, что здесь нет никаких кнопок для регулировки степени помола, изменять ее все же можно. Это достигается путем удержания кнопки запуска определенное количество времени, при условии, что в емкость насыпан точный вес зерен. Так, например, для достижения мелкого помола, необходимо соблюдать следующие требования:

  • 10 грамм зерен и 20 секунд;
  • 40 грамм зерен и 25 секунд;
  • 75 грамм зерен и 30 секунд.

Если же вам необходим более крупный помол, то отталкиваясь от вышеуказанных требований, просто сократите время помола и вы получите нужную консистенцию для приготовления разного кофе. Кроме того, есть особые требования для достижения очень мелкого помола, который необходим для приготовления эспрессо:

  • 16 грамм (на 2 чашки) — продолжительность помола 10 секунд;
  • 32 грамма (на 4 чашки) — продолжительность помола 15 секунд;
  • 64 грамма (на 8 чашек) — продолжительность помола 25 секунд.

Для точного отмера необходимого количества зерен можно использовать мерную ложку, которая, как правило, идет в комплекте к автоматическим кофемашинам.

Bosch MKM 6003 в использовании

Качественные ножи

Самая главная особенность этой модели — это невероятно простой принцип работы и очень легкий уход за ней. Для помола вам нужно всего лишь засыпать зерна в емкость прибора, закрыть крышку и нажать на кнопку запуска. После того как вы опустошите кофемолку от молотого кофе, достаточно просто протереть емкость сухой тканью или салфеткой. Но лучше всего использовать небольшую щетку для максимально качественной очистки всех щелей от кофейного порошка. Что касается надежности, то ножи в этой модели изготовлены из нержавеющей стали, что обеспечивает более качественный помол и долгий срок службы.

В целом, такая модель будет отличным выбором практически для всех, кто не слишком часто пьет кофе и нуждается в надежной и недорогой кофемолке.

Подробный обзор Bosch MKM 6003

Не такая как все

Главная особенность кофемолки заключается в самой емкости для кофе. Дело в том, что она расположена под наклоном — такое решение не часто встретишь в подобных моделях. Собственно, это позволяет ножам эффективней и быстрее перемалывать зерна, так как они вращаются не только по горизонтальной оси, но и немного под наклоном.

Bosch MKM 6003 применение

Дополнительная информация

Руководство пользователя     Производитель


Bosch MKM 6003
Bosch MKM 6003
 

Profi Cook PC-КSW 1021

Для кофейных зерен и не только

Отдельного внимания заслуживает кофемолка от бренда Profi Cook, модель PC-KSW 1021. К слову, бренд входит в состав немецкой компании Clatronic, которой также принадлежат права и на бренд Bomann.

Начнем с внешнего вида кофемолки и первым делом хотим отметить премиальные материалы, которые были использованы при ее создании. Высококачественная нержавеющая сталь, из которой выполнен корпус модели, будет великолепно смотреться на любой кухне, с любым интерьером. Если нижняя часть корпуса — это металл, то верхняя часть — это прозрачная крышка из прочного пластика. Естественно, главной особенностью модели является дополнительный контейнер для измельчения других продуктов, таких как: арахис, грецкий орех, черный перец горошком, специи, травы и т.д. Для этого в контейнере установлен четырехсторонний нож из нержавеющей стали, который отлично справляется с измельчением вышеперечисленных продуктов. Для помола кофе используется второй контейнер, в котором установлено двухстороннее лезвие. Смена контейнеров происходит всего за несколько секунд — достаточно повернуть контейнер против часовой стрелки, снять его и установить другой, повернув его по часовой стрелке.

Обзор Profi Cook PC-КSW 1021

Когда важна точность

Если учесть возможности модели, не удивительно, что она имеет двигатель мощностью 200 ватт. Это позволяет ей намного эффективнее и быстрее измельчать кофейные зерна, получая на выходе мелкий порошок. К слову, степень помола регулируется не отдельной кнопкой, а всего лишь длительностью работы самого прибора. В целом, модель может обеспечить до 5 степеней помола:

  • Мелкий — лучше всего подходит для эспрессо или заваривания в турке;
  • Мелкий/средний — идеальный вариант для автоматических кофемашин;
  • Средний — для приготовления кофе с использованием бумажного фильтра;
  • Средний/грубый — для использования во френч прессе;
  • Грубый — для заваривания в обычном кофейнике.

Но стоит учитывать, что каждая из указанных степеней помола зависит не только от продолжительности работы прибора, но и от количества засыпанных зерен. Всего здесь помещается до 85 грамм зерен, чего достаточно для того, чтобы приготовить несколько чашек кофе на завтрак или запастись им на несколько дней.

Profi Cook PC-КSW 1021 в использовании

Просто нажми на крышку

Помимо конструкции 2-в-1, у модели есть еще некоторые особенности. Во-первых, это сам принцип запуска прибора. Дело в том, что при первом осмотре модели вы не найдете на ней никаких кнопок или регуляторов — запуск кофемолки осуществляется нажатием и удержанием пластиковой крышки, что очень удобно в повседневном использовании. Во-вторых, стоит отметить наличие импульсного режима, то есть периодического запуска и остановки двигателя. Таким образом, по словам производителя, кофейные зерна будут более эффективно измельчаться и вы сможете более точно отслеживать нужную степень помола.

Если вы любите сами молоть зерна для приготовления натурального кофе, то вам подойдет как раз такая кофемолка. Более того, с ее помощью вы сможете перемолоть и другие продукты, что чаще всего запрещено делать в обычных кофемолках.

Подробный обзор Profi Cook PC-КSW 1021

Удобное хранение

Для удобного хранения кофемолки на дне корпуса расположен отсек со специальным держателем, на который можно намотать кабель питания.

Profi Cook PC-КSW 1021 применение

Дополнительная информация

Руководство пользователя     Производитель


Profi Cook PC-КSW 1021
Profi Cook PC-КSW 1021
 

Vitek VT-1546

Премиальные материалы

Российская компания Vitek уже давно зарекомендовала себя как надежный производитель бытовой техники, которая продается на территории России и стран СНГ. Модель VT-1546 SR отличается красивым дизайном и качественными материалами. В частности, сам корпус изготовлен из нержавеющей стали, что чаще всего можно видеть в более дорогих моделях. Помимо эстетической функции, металлический корпус позволяет лучше проводить тепло, за счет чего модель быстрее остывает при перегреве. Ну а в плане практичности не все так однозначно. С одной стороны, уход за таким корпусом не самый легкий, ведь от разводов и отпечатков не так уж и легко избавиться. Зато с другой стороны, металл сложнее поцарапать и еще сложнее сделать скол на нем. Так что преимущества очевидны.

Конструкция кофемолки очень проста — на ней расположена всего одна кнопка запуска двигателя. Верхняя крышка также выполнена из металла, но с прозрачным пластиком сверху, чтобы отслеживать степень помола зерен. Мощность прибора составляет всего 150 Вт, что является не лучшим показателем среди конкурентов. Тем не менее, этой мощности вполне хватит чтобы перемолоть до 50 грамм зерен за один раз — именно столько помещается в емкость этой кофемолки.

Обзор Vitek VT-1546

Следи за временем

Vitek VT-1546 SR позволяет молоть только кофейные зерна, и никакие другие продукты, особенно содержащие масла, перемалывать не желательно. Для того, чтобы добиться определенной степени помола, необходимо просто изменять продолжительность работы прибора. Например, для достижения мелкого помола, который лучше всего подходит для эспрессо, продолжительность работы не должна быть дольше 25 секунд. Для получения среднего помола время работы кофемолки следует уменьшить до 15-10 секунд — такой кофе лучше всего использовать для автоматических кофемашин. Ну а для получения крупно молотого кофе продолжительность помола должна быть не более 10 секунд. Указанное время — приблизительно и может отличаться, в зависимости от сорта кофе и степени его обжарки. Так что со временем, вы определите нужную продолжительность работы прибора для достижение той или иной степени помола.

Vitek VT-1546 в использовании

Импульсный режим

Из удобств в использовании хотим отметить импульсный режим. Благодаря тому, что запуск модели происходит посредством нажатия и удержания кнопки пуска, есть возможность периодично нажимать ее и отпускать. Таким образом, эффективность помола будет выше, а значит и качество итогового напитка — лучше. Для компактного хранения, в модели предусмотрен специальный отсек для кабеля питания — расположен он на дне корпуса. Кабель можно намотать вокруг специального держателя, благодаря чему он не будет мешать во время хранения, а также не будет разматываться при транспортировке.

Тем, кто хочет приобрести недорогую и надежную кофемолку, стоит непременно обратить внимание на эту модель. За небольшую стоимость вы получите отличную кофемолку, способную быстро и качественно перемолоть небольшое количество кофейных зерен.

Подробный обзор Vitek VT-1546

Безопасность во время работы

Для максимальной надежности, крышка кофемолки не просто надевается сверху, но и закручивается по резьбе. Это сделано из соображений безопасности, во избежание случайного запуска, ведь пока крышка не будет плотно закручена — прибор не включится.

Vitek VT-1546 применение

Дополнительная информация

Руководство пользователя     Производитель


Vitek VT-1546
Vitek VT-1546
 

FAQ:

Вопрос: Зачем нужно чистить кофемолку?

Ответ: После каждого помола в емкости кофемолки остается некоторое количество кофейного порошка. Со временем его аромат и вкус меняется, и при следующем помоле он смешается со свежемолотым кофе и может испортить в итоге его аромат и вкус.

Вопрос: Как чистить кофемолку?

Ответ: Для чистки используйте небольшую щетку с длинным ворсом. Если речь идет о ротационной кофемолке, то нужно прочистить все щели вокруг ножа, куда может попадать молотый кофе. Что касается жерновых моделей, то здесь потребуется разобрать сами жернова и с помощью щетки или кисточки очистить их. Очистка будет более эффективной, если применить при этом пылесос. Он втянет всю кофейную пыль, которую не получится вычистить щеткой.

Вопрос: Как продлить срок службы кофемолки?

Ответ: Главное, что нужно соблюдать — это время работы прибора. Мало того, что слишком долгий помол может полностью испортить кофе, так это еще и не лучшим образом скажется на двигателе. Быстрое вращение лезвия требует большой нагрузки двигателя, так что при длительной работе он начинает сильно греться. Как советуют специалисты по ремонту кофемолок, максимальное время работы прибора не должно превышать 20 секунд. После чего, нужно дать ему остыть около минуты

Вопрос: Где лучше всего хранить кофейные зерна?

Ответ: Лучше всего хранить кофейные зерна в сухом и прохладном месте. Емкость для хранения должна быть герметичной, ведь воздействие кислорода или влаги могут ухудшить качество и состояние зерен. 

Вопрос: Как долго можно хранить молотый кофе?

Ответ: Молотый кофе быстро теряет свой вкус и аромат, особенно под воздействием кислорода и влаги — напиток из такого кофе будет не ароматным и безвкусным. Как и кофейные зерна, молотый кофе лучше всего хранить в непрозрачной и герметичной емкости, а срок хранения может быть не более 7-10 дней. Тем не менее идеальный кофе будет только из свежемолотых зерен, так что лучше всего молоть зерна непосредственно перед приготовлением напитка и стараться не хранить молотый кофе дольше одного часа.

Вопрос: Какой помол мне нужен?

Ответ: Во-первых, чем меньше помол, тем лучше раскрывается вкус и аромат напитка. Но сделав помол покрупнее, можно изменить вкус и добиться более "грубого" и выразительного вкуса. Во-вторых, чем быстрее будет работа прибора, тем мельче должен быть помол — главное не передержать и не "сжечь" кофе. Так что лучший совет — экспериментируйте и, возможно, вы найдете идеальный помол именно для себя.

Вопрос: Молоть самому или купить уже молотый?

Ответ: Кофе, молотый в промышленных условиях имеет более однородную массу. Дело в том, что в большинстве случаев его дополнительно просеивают после помола. Для этого могут использоваться сита разного диаметра, так что из такого кофе можно готовить отличный эспрессо или заваривать его в турке. 

Вопрос: Я не пью эспрессо, нужен ли мне мелкий помол?

Ответ: По статистике, доля кофейных напитков на основе эспрессо очень велика. Будь то капучино, латте, лонг блэк или флэт уайт — в их основе непременно лежит эспрессо. Так что если помол для эспрессо будет слишком крупный, то и латте у вас выйдет не самый лучший. 


Источники:

Другие обзоры
Publish Date: 2017-07-20 15:35:54