Лучшие кофемолки: вкусный кофе только из свежемолотых зерен

Теперь, собственно, о принципе работы этой модели. De’Longhi KG 49 имеет мощность 170 Вт и может быстро перемолоть кофе. Доступно три степени помола: 

• COARSE — крупный помол. Подходит для капельных кофеварок и перколяторов.
• MEDIUM — средний помол. Наилучший помол для кофемашины, например, для приготовления Мокко.
• FINE — мелкий помол. Идеальный вариант для приготовления эспрессо.

О достижении нужной степени помола, вас проинформируют световые индикаторы, которые будут загораться поочередно: сначала COARSE, затем MEDIUM, затем FINE. Нужно отметить, что степень помола тесно связана с количеством чашек, выбранных с помощью кольца. Например, если нужно перемолоть зерна для 6 чашек кофе, получив средний помол, то выставив кольцо на нужное значение, кофеварка автоматически определяет нужное для этого время. А вот если нужен такой же помол, но для 12 чашек, то времени уйдет уже в два раза больше.

Из удобств можно отметить хранение кабеля питания, который накручивается на специальные выступы на дне прибора. Таким образом, кофемолку можно компактно хранить и кабель не будет постоянно распутываться и болтаться. Для того, чтобы прибор работал без сбоев на протяжении долгого времени, производитель рекомендует делать перерыв между помолами не менее минуты — двигатель должен остыть. Кроме того, если вы перемалывали другие продукты, например, сахар, то обязательно очистите после этого емкость кофемолки. Впрочем, использовать кофемолку для помола других продуктов не рекомендуется, особенно это касается твердых или маслянистых продуктов, таких как рис или арахис.

Такая модель отлично подойдет для тех, кто не слишком часто пьет кофе, но тем не менее желает четко понимать, какой помол и какое количество кофе он хочет получить.

Первое, на что мы обратили внимание при рассмотрении внешнего вида — это небольшой выступ возле верхней крышки. Это оказалась щетка для чистки кофемолки — вы в любое время сможете достать ее и быстро очистить емкость прибора от кофейного порошка.

Мощность этой кофемолки составляет всего 110 Вт, что является наименьшим показателем в обзоре. Тем не менее, благодаря жерновам эффективность и качество помола будет лучше, чем у более мощных ротационных кофемолок. В данной модели есть целых 9 уровней, которые определяют степень помола: 

• 1-2 — крупный помол, который подходит для капельных кофеварок или френч прессов;
• 3-4 — средний помол часто используют для кофемашин;
• 5-7 — мелкий помол — лучший вариант для приготовления эспрессо;
• 8-9 — очень мелкий помол, идеально подходящий для заваривания в турке.

С таким количеством настроек даже самый искушенный гурман останется доволен степенью помола своего любимого кофе. Кроме того, возможность очень мелкого помола позволит получить насыщенный и ароматный вкус кофе при заваривании в турке. Нужно понимать, что скорость помола напрямую связана с количеством чашек, которое вы выберете. 

Удобство этой модели, конечно же, заключается в большой емкости для зерен — 250 грамм. Это позволяет заготовить довольно много кофе за один раз — например, для большой семьи или компании друзей, которые, как и вы, любят насладиться качественным ароматным кофе. Кроме того, такой прибор вполне можно использовать в небольших кафе, где часто приходится готовить разные типы кофе, от эспрессо до мокко и латте — с такой моделью вы сможете удовлетворить вкусы каждого посетителя. Для ухода за прибором в комплекте есть специальная щетка, которой можно удобно чистить как отсек с жерновами, так и камеру для молотого кофе. В корпусе есть специальный отсек для кабеля питания, что позволяет удобно и компактно ее хранить.

Такая модель подойдет как для гурманов, которые любят пить кофе в домашних условиях, так и для небольших кафе, где нужно часто молоть большое количество зерен, причем с разной степенью помола.

Несмотря на сложность конструкции, эту модель довольно легко чистить. Блок измельчителя (жернова) легко извлекается поворотом по часовой стрелке. Его можно почистить специальной щеткой и снова установить на место, повернув против часовой стрелки.

Несмотря на то, что здесь нет никаких кнопок для регулировки степени помола, изменять ее все же можно. Это достигается путем удержания кнопки запуска определенное количество времени, при условии, что в емкость насыпан точный вес зерен. Так, например, для достижения мелкого помола, необходимо соблюдать следующие требования:

• 10 грамм зерен и 20 секунд;
• 40 грамм зерен и 25 секунд;
• 75 грамм зерен и 30 секунд.

Если же вам необходим более крупный помол, то отталкиваясь от вышеуказанных требований, просто сократите время помола и вы получите нужную консистенцию для приготовления разного кофе. Кроме того, есть особые требования для достижения очень мелкого помола, который необходим для приготовления эспрессо:

• 16 грамм (на 2 чашки) — продолжительность помола 10 секунд;
• 32 грамма (на 4 чашки) — продолжительность помола 15 секунд;
• 64 грамма (на 8 чашек) — продолжительность помола 25 секунд.

Для точного отмера необходимого количества зерен можно использовать мерную ложку, которая, как правило, идет в комплекте к автоматическим кофемашинам.

Самая главная особенность этой модели — это невероятно простой принцип работы и очень легкий уход за ней. Для помола вам нужно всего лишь засыпать зерна в емкость прибора, закрыть крышку и нажать на кнопку запуска. После того как вы опустошите кофемолку от молотого кофе, достаточно просто протереть емкость сухой тканью или салфеткой. Но лучше всего использовать небольшую щетку для максимально качественной очистки всех щелей от кофейного порошка. Что касается надежности, то ножи в этой модели изготовлены из нержавеющей стали, что обеспечивает более качественный помол и долгий срок службы.

В целом, такая модель будет отличным выбором практически для всех, кто не слишком часто пьет кофе и нуждается в надежной и недорогой кофемолке.

Главная особенность кофемолки заключается в самой емкости для кофе. Дело в том, что она расположена под наклоном — такое решение не часто встретишь в подобных моделях. Собственно, это позволяет ножам эффективней и быстрее перемалывать зерна, так как они вращаются не только по горизонтальной оси, но и немного под наклоном.

Если учесть возможности модели, не удивительно, что она имеет двигатель мощностью 200 ватт. Это позволяет ей намного эффективнее и быстрее измельчать кофейные зерна, получая на выходе мелкий порошок. К слову, степень помола регулируется не отдельной кнопкой, а всего лишь длительностью работы самого прибора. В целом, модель может обеспечить до 5 степеней помола:

• Мелкий — лучше всего подходит для эспрессо или заваривания в турке;
• Мелкий/средний — идеальный вариант для автоматических кофемашин;
• Средний — для приготовления кофе с использованием бумажного фильтра;
• Средний/грубый — для использования во френч прессе;
• Грубый — для заваривания в обычном кофейнике.

Но стоит учитывать, что каждая из указанных степеней помола зависит не только от продолжительности работы прибора, но и от количества засыпанных зерен. Всего здесь помещается до 85 грамм зерен, чего достаточно для того, чтобы приготовить несколько чашек кофе на завтрак или запастись им на несколько дней.

Помимо конструкции 2-в-1, у модели есть еще некоторые особенности. Во-первых, это сам принцип запуска прибора. Дело в том, что при первом осмотре модели вы не найдете на ней никаких кнопок или регуляторов — запуск кофемолки осуществляется нажатием и удержанием пластиковой крышки, что очень удобно в повседневном использовании. Во-вторых, стоит отметить наличие импульсного режима, то есть периодического запуска и остановки двигателя. Таким образом, по словам производителя, кофейные зерна будут более эффективно измельчаться и вы сможете более точно отслеживать нужную степень помола.

Если вы любите сами молоть зерна для приготовления натурального кофе, то вам подойдет как раз такая кофемолка. Более того, с ее помощью вы сможете перемолоть и другие продукты, что чаще всего запрещено делать в обычных кофемолках.

Для удобного хранения кофемолки на дне корпуса расположен отсек со специальным держателем, на который можно намотать кабель питания.

Vitek VT-1546 SR позволяет молоть только кофейные зерна, и никакие другие продукты, особенно содержащие масла, перемалывать не желательно. Для того, чтобы добиться определенной степени помола, необходимо просто изменять продолжительность работы прибора. Например, для достижения мелкого помола, который лучше всего подходит для эспрессо, продолжительность работы не должна быть дольше 25 секунд. Для получения среднего помола время работы кофемолки следует уменьшить до 15-10 секунд — такой кофе лучше всего использовать для автоматических кофемашин. Ну а для получения крупно молотого кофе продолжительность помола должна быть не более 10 секунд. Указанное время — приблизительно и может отличаться, в зависимости от сорта кофе и степени его обжарки. Так что со временем, вы определите нужную продолжительность работы прибора для достижение той или иной степени помола.

Из удобств в использовании хотим отметить импульсный режим. Благодаря тому, что запуск модели происходит посредством нажатия и удержания кнопки пуска, есть возможность периодично нажимать ее и отпускать. Таким образом, эффективность помола будет выше, а значит и качество итогового напитка — лучше. Для компактного хранения, в модели предусмотрен специальный отсек для кабеля питания — расположен он на дне корпуса. Кабель можно намотать вокруг специального держателя, благодаря чему он не будет мешать во время хранения, а также не будет разматываться при транспортировке.

Тем, кто хочет приобрести недорогую и надежную кофемолку, стоит непременно обратить внимание на эту модель. За небольшую стоимость вы получите отличную кофемолку, способную быстро и качественно перемолоть небольшое количество кофейных зерен.

Для максимальной надежности, крышка кофемолки не просто надевается сверху, но и закручивается по резьбе. Это сделано из соображений безопасности, во избежание случайного запуска, ведь пока крышка не будет плотно закручена — прибор не включится.