Лучшие соковыжималки для любых фруктов и овощей

Сравнение и обзор, последнее обновление июль 10, 2018
Полезно и вкусно одновременно? Да пожалуйста! Свежевыжатые фруктовые и овощные соки обладают ярким вкусом и огромным количеством витаминов, их практически невозможно переоценить. Да и делать их несложно - нужна только качественная соковыжималка, простая в обращении и уходе. Приобретя соковыжималку, вы сможете без труда обеспечивать себя и свою семью витаминами круглый год! ...Подробнее ...Скрыть
Лучшие модели 2018
Преимущества
Недостатки
Наш Вывод
Для каких фруктов и овощей
Тип
Объем контейнера для сока/отходов
Производительность
Удобство
Удобство очистки
Дополнительные возможности
Безопасность и надежность
 
Преимущества

Низкая скорость вкупе с запатентованной технологией Hurom позволяет выжимать сок без потери витаминов и клетчатки, а также с минимальным пенообразованием. Работает очень тихо и без вибрации.

Недостатки

Необходимо нарезать фрукты/овощи достаточно мелкими кубиками.

Наш Вывод

Отличная соковыжималка, которая поможет вам делать соки, пюре и даже соевое молоко или сыр тофу! Вы сами можете регулировать количество мякоти в готовом соке, что особенно удобно, когда в одной семье разные предпочтения. 

подробные параметры
Для каких фруктов и овощей

Цитрусовые, мягкие и твердые фрукты и овощи, ягоды, зелень, пюрирование детского питания, взбивание коктейлей

Тип

Шнековая

Объем контейнера для сока/отходов

0,5 л

Производительность

150 Вт

40 об/мин

Удобство

Клапан выпускного отверстия позволяет наливать сок без капель и подтеков; шкала на чаше позволяет точно определить количество отжатого сока; есть функция "реверс"

Удобство очистки

Функция самоочистки: внутри встроена вращающаяся щетка, которая очищает стенки чаши и фильтр, и делает приготовление сока более эффективным. Для очистки можно запускать с водой. В комплекте щеточка для чистки ситечек

Дополнительные возможности

Два сита с отверстиями разных размеров позволяют готовить чистые соки и соки с мякотью, подходит для приготовления соевого молока и сыра тофу

Безопасность и надежность

Безопасно благодаря отсутствию лезвий, при изготовлении не использовался бисфенол-А

Преимущества

Приемное жерло размера XXL позволяет закладывать плоды целиком, а большая мощность двигателя — обрабатывать некоторые овощи и фрукты даже без очистки.

Недостатки

Работает довольно шумно.

Наш Вывод

Соковыжималка профессионального уровня позволяет обрабатывать почти все виды фруктов, овощей и зелени. Матовый алюминиевый корпус выглядит очень дорого. Щеточка в комплекте позволяет без лишних затруднений очистить сетчатый фильтр.

подробные параметры
Для каких фруктов и овощей

Цитрусовые, мягкие и твердые фрукты и овощи, ягоды, зелень

Тип

Центробежная

Объем контейнера для сока/отходов

1,5 л / 3 л

Производительность

2000 Вт

12000 об/мин

Удобство

Автоматический выброс мякоти, 2 скорости, антикапельная система, сепаратор для пены, приемное жерло XXL походит для приема целых плодов

Удобство очистки

Система очистки от жмыха APEX, в комплекте щеточка для чистки фильтра и крышки; фильтр моется в горячей мыльной воде; корпус можно протирать влажной тканью; съемные части можно мыть в посудомоечной машине

Дополнительные возможности

Возможно использовать для сока целые плоды; ананас не нужно очищать перед переработкой

Безопасность и надежность

Плавный запуск двигателя, защита от случайного включения, включение только при правильной сборке

Преимущества

Три скорости позволяют максимально точно подобрать режим работы для того или иного вида плодов. Керамический нож легок в очистке.

Недостатки

Занимает достаточно много места.

Наш Вывод

Большая соковыжималка с удобным стаканом для сока с мерной шкалой и крышкой. Справляется с большинством видов овощей и фруктов, включая стебли и листья. Экстраполированный фильтр предупреждает застревание жмыха.

подробные параметры
Для каких фруктов и овощей

Цитрусовые, мягкие и твердые фрукты и овощи, зелень, листья и стебли

Тип

Центробежная

Объем контейнера для сока/отходов

1,5 л / 3 л

Производительность

1200 Вт

N/A

Удобство

Автоматический выброс мякоти, 3 скорости, система "капля-стоп", индикатор уровня сока, система прямой подачи сока

Удобство очистки

Керамический нож и экстраполированное сито предупреждают застревание мякоти и волокон, все части кроме моторного механизма можно мыть в посудомоечной машине

Дополнительные возможности

Возможно готовить смузи; жмых пригоден для дальнейшего использования, например, в выпечке

Безопасность и надежность

Защита от случайного включения, включение только при правильной сборке

Преимущества

В комплекте поддон для ягод, который позволяет аккуратно засыпать большое количество ягод в жерло-приемник.

Недостатки

Не очень большая мощность для центробежной модели.

Наш Вывод

Компактная соковыжималка для любых овощей и фруктов. Прозрачный корпус не только привлекательно выглядит, но и позволяет следить за количеством отработанного жмыха для своевременной очистки контейнера.

подробные параметры
Для каких фруктов и овощей

Цитрусовые, мягкие и твердые фрукты и овощи, ягоды, зелень, листья

Тип

Центробежная

Объем контейнера для сока/отходов

0,5 л / 1 л

Производительность

500 Вт

N/A

Удобство

Автоматический выброс мякоти, прямая подача сока, система "капля-стоп", поддон для ягод, прозрачный контейнер для мякоти

Удобство очистки

Технология QuickClean позволяет очистить соковыжималку за 1 минуту; фильтр с гладкой поверхностью, в которой не застряют волокна; съемные детали можно мыть в посудомоечной машине

Дополнительные возможности

Можно приготовить до 1,5 л сока за один заход

Безопасность и надежность

Включение только при правильной сборке

Преимущества

Очень легкая и миниатюрная, не требует много места для хранения и всегда удобно доставать при необходимости.

Недостатки

В комплекте нет емкости для сока.

Наш Вывод

Недорогая двухскоростная соковыжималка для небольших количеств сока. Подходит и для твердых, и для мягких овощей и фруктов. Работает быстро, легко разбирается и моется, частично — в посудомойке.

подробные параметры
Для каких фруктов и овощей

Цитрусовые, мягкие и твердые фрукты и овощи, зелень, листья

Тип

Центробежная

Объем контейнера для сока/отходов

отсутствует / ~0,5-1 л

Производительность

700 Вт

Удобство

Автоматический выброс мякоти, прямая подача сока, 2 скорости

Удобство очистки

Все съемные части можно в посудомоечной машине, фильтр-терку чистить щеточкой, моторный блок очищается мягкой влажной тканью

Дополнительные возможности

Готовит чистый сок без мякоти

Безопасность и надежность

Замок безопасности, защита от случайного включения

Hurom Hurom HH RBE-11/SBE-11/WBE-11

Удобная и простая соковыжималка на каждый день

Данная модель соковыжималки станет отличным вариантом для всех любителей свежего сока. В ней размер чаши увеличен (по сравнению с предыдущими моделями) и составляет 500 мл. Этого как раз достаточно, чтобы сделать несколько порций сока за один раз, а, так как соковыжималка очень проста в использовании, вы без труда сможете повторить весь процесс, когда вам этого захочется. Она отлично справляется со всеми фруктами и овощами, не шумит и не вибрирует - идеально для приготовления здоровых завтраков.

Эта соковыжималка не требует большого количества электроэнергии: 150 Вт мощности и 40 оборотов в минуту вполне достаточно для приготовления качественного сока и при этом не особо энергозатратно. Устройство выглядит вполне стильно и современно, а кроме того оно достаточно просто в использовании, так что приготовление сока станет для вас здоровой традицией на долгие годы!
Обзор Hurom Hurom HH RBE-11/SBE-11/WBE-11

Сильный универсал

Данный прибор поможет вам регулярно пить свежие соки, приготовленные из самых разных фруктов и овощей. Томаты и яблоки, морковь и вишня, лимоны, апельсины и даже зелень - эта соковыжималка справится со всем, из чего вам захочется сделать сок! Но и это еще не все: данная модель разработана таким образом, чтобы ее можно было использовать и для приготовления пюре, смузи, детского питания, соевого молока и сыра тофу.

Соковыжималка готовит сок с минимумом пены, благодаря чему вы получается больше сока и меньше отходов. Кроме того, вы можете сделать сок с большим или меньшим количеством мякоти - так, как любите именно вы. Для этого в комплекте поставляется два ситечка с отверстиями разной величины.
Hurom Hurom HH RBE-11/SBE-11/WBE-11 в использовании

Абсолютная безопасность

В отличие от стандартных блендеров, с помощью которых обычно делают смузи и пюре, в данном аппарате нет ни одного острого лезвия, так что вы можете быть полностью спокойны за безопасность и здоровье своих детей. Все детали соковыжималки изготовлены из качественных материалов, свободных от вредных соединений вроде бисфенола-А, так что готовые напитки будут полностью здоровыми. Кстати, если вы планируете брать свежевыжатый сок с собой на прогулку, тренировку или на работу (а с соком из шнековой соковыжималки это возможно!), заранее подумайте о правильной таре, т.к. обычные пластиковые бутылки от воды и напитков становятся опасны при многократном использовании. Лучшим решением станут спортивные бутылки из стекла и пластика, которые не только отвечают всем требованиям безопасности, но и просто отлично выглядят!

Подробный обзор Hurom Hurom HH RBE-11/SBE-11/WBE-11

Легкая очистка

Данная модель оснащена дополнительной функцией самоочистки, благодаря чему вам будет легко ухаживать за соковыжималкой. Во-первых, уже во время приготовления сока специальная вращающаяся щетка снимает со стенок жмых, чтобы облегчить последующий уход. А, во-вторых, соковыжималка отлично моется: необходимо просто залить в чашу воду, и щетка все сделает сама, вам останется только ополоснуть детали водой при необходимости и почистить сетки. Для их очистки в комплекте поставляется щеточка.

Hurom Hurom HH RBE-11/SBE-11/WBE-11 применение

Дополнительная информация

    Производитель


 

Kenwood JE880

Супермощная соковыжималка

Данная модель соковыжималки отличается высокой мощностью в 2000 Вт, что делает ее профессиональной и пригодной для изготовления больших количеств сока. Работает соковыжималка по центробежному принципу и, благодаря 12 тыс. об/мин выжимает различные плоды практически насухо. Корпус соковыжималки из матового алюминия не только стильно и дорого выглядит, но также прочный и долговечный.

В представленной соковыжималке предусмотрено все необходимое:

  • емкость для готового сока рассчитана на 1,5 литра;
  • есть сепаратор для пены, что особенно важно при приготовлении томатного или других пенящихся соков;
  • емкость для жмыха вмещает до 3 литров отходов, так что слишком часто опорожнять ее не придется.
Центробежная соковыжималка работает на двух скоростях. Безопасность использования обеспечивает система защиты от случайного включения, кроме того, запустить устройство невозможно, если оно неправильно собрано. Сок наливается аккуратно благодаря антикапельной системе. Подходит для всех видов фруктов, включая цитрусовые, ягод, овощей, в том числе и листовых, и зелени.

Обзор Kenwood JE880 Соковыжималка

Высокое качество сока

Чтобы получить максимально качественный сок, соблюдайте некоторые рекомендации производителя. Мягкие овощи и фрукты, а также ягоды, лучше перерабатывать на первой скорости. Вторая скорость пригодится для изготовления сока из твердых плодов. Перед закладкой все продукты необходимо тщательно промыть и при необходимости нарезать согласно инструкции. Производитель не рекомендует готовить сок из бананов, манго и особо мягких ягод, так как для обработки волокнистых крахмалистых плодов лучше подходит блендер. Можно добавлять манго или банан при изготовлении более жидкого сока (например, из яблок или вишен).

Обратите внимание: сок из зеленых (таких как шпинат или брокколи) и темно-красных (по типу свеклы) овощей соковыжималка Kenwood делает очень насыщенным, и в чистом виде пить его не рекомендуется, чтобы не повредить слизистую. При изготовлении сока из капусты необходимо удалять кочерыжку и использовать только листья, предварительно свернув их в пучок.

Kenwood JE880 Соковыжималка в использовании

Закладываем плоды целиком

Большое жерло XXL размера предусматривает возможность использования целых плодов. Можно закладывать целыми следующие овощи и фрукты:

  • яблоки;
  • морковь;
  • груши;
  • огурцы;
  • помидоры;
  • киви;
  • сельдерей.
Твердые косточки, такие как в вишнях и цитрусовых, необходимо удалять, а вот ананас и киви можно обрабатывать неочищенными, чтобы получить богатый витаминами сок.

Подробный обзор Kenwood JE880 Соковыжималка

Здоровое питание — это просто

Свежевыжатые соки являются одним из основных компонентов здорового питания, но далеко не единственным. Если вы хотите готовить различные вкусные блюда с минимумом жира, то в этом вам помогуть мультиварки и пароварки. А мясо или овощи, приготовленные на сковороде-гриль, не повредят ни одной диете.

Kenwood JE880 Соковыжималка применение

Дополнительная информация

Руководство пользователя     Производитель


 

Bosch MES4010

Еще больше витаминов

Свежевыжатый сок — это прекрасный источник витаминов, микроэлементов и энергии, не говоря уже о том, что это просто вкусно. Получить максимальное количество сока без особых затрат вы сможете при помощи данной соковыжималки. Достаточно мощная (1200 Вт), она подходит для переработки цитрусовых (без косточек, кожуры и перегородок), ягод, мягких и твердых фруктов и овощей, а также для зелени. Также благодаря мощному керамическому ножу соковыжималка справляется и со стеблями вроде капустных кочерыжек.

В комплект поставки входит удобный стакан для сока с мерной шкалой и пластиковой крышкой — вы можете спрятать свежевыжатый сок в холодильник прямо в нем (только ненадолго, чтобы сок не утратил свои свойства). Специальная конструкция стакана и носика для подачи сока обеспечивает максимально аккуратный процесс отжима, чтобы на столе не оказалось ни единой капли. Контейнер для жмыха рассчитан на 3 л, так что вам не придется очищать его посреди процесса приготовления сока. Что интересно, полученный жмых (правда, не из всех плодов) возможно использовать и в дальнейшем: например, для приготовления выпечки, соусов и других интересных блюд. Примеры такого использования отжатой мякоти есть в инструкции.

Прибор, конечно, не особенно компактный и требует отдельного места, зато и сок он готовит высочайшего качества. Для центробежной соковыжималки работает довольно тихо и не вибрирует. Если же вы почувствуете вибрацию, это может говорить о поломке или неправильной установке ситечка, поэтому тут же выключите соковыжималку и проверьте его целостность.

Обзор Bosch MES4010 Соковыжималка

Точная настройка

И, конечно, одно из основных отличий данной соковыжималки от других в данном обзоре — это наличие трех режимов работы. Благодаря этому фрукты, овощи и ягоды обрабатываются на максимально подходящей скорости с сохранением большинства полезных веществ. Рассмотрим каждый режим в отдельности.

  1. Первая скорость используется для отжима особо сочных и достаточно мягких плодов, таких как виноград, мякоть арбуза, сочные огурцы, малина и томаты.
  2. Вторая ступень лучше всего подойдет для более плотных, но мягких плодов с меньшим содержанием сока — например, для приготовления абрикосового или грушевого соков (груши должны быть очень мягкими).
  3. На третьем режиме необходимо обрабатывать твердые и плотные плоды, такие как яблоки, морковь, свеклу и т. д.
Овощи и фрукты для приготовления сока должны быть спелыми и свежими. Нельзя закладывать в соковыжималку замороженные плоды и ягоды. Кстати, в данном устройстве хорошо получаются не только соки, но и ягодные смузи: для этого используйте мягкие ягоды и включайте соковыжималку на первую скорость.

Bosch MES4010 Соковыжималка в использовании

Очистка прибора без труда

Фильтр-сито, установленное в соковыжималку, проходит экстраполировку, благодаря чего в нем не застряют волокна и кусочки овощей и фруктов, так что помыть его будет очень просто даже без использования специальных щеточек и других приспособлений. Также здесь установлен керамический нож, на который не налипает жмых, и очищать его довольно просто. Все съемные части можно мыть в посудомоечной машине, а моторный механизм — протирать влажной тканью.

Подробный обзор Bosch MES4010 Соковыжималка

Безопасность на высшем уровне

Соковыжималка для фруктов и овощей представляет собой устройство повышенной опасности, поэтому работать с ней могут только взрослые дееспособные люди. В данной модели безопасность обеспечивает защита от случайного включения. Кроме того, мотор соковыжималки не будет работать, если какие-либо детали установлены неправильно, что защищает не только от возможных травм, но и от поломок прибора.

Bosch MES4010 Соковыжималка применение

Дополнительная информация

Руководство пользователя     Производитель


 

Philips HR1837 Viva Collection

Компактный и привлекательный

Представленная соковыжималка — просто отличная находка для тех, у кого на кухне не так уж много места для различных кухонных гаджетов. Он занимает минимум места, но при этом способен приготовить такое же количество сока, как и более громоздкие модели — до 1,5 литров без дополнительной очистки. В комплекте вы получите поллитровый стакан для приема готового сока. Но вы можете использовать и любую другую емкость высотой до 12 см. Это достаточно экономичная с точки зрения затрат электроэнергии соковыжималка. Кроме того, она выполнена в необычном дизайне: круглый прозрачный корпус с черными и стальными деталями не только отлично выглядит, но и позволяет наблюдать за степенью заполненности контейнера для жмыха, чтобы вовремя его очищать.

Благодаря технологии QuickClean очистка соковыжималки не займет у вас более нескольких минут, а гладкий фильтр легко отмывается под струей воды при помощи обычной губки. Кроме того, все детали, которые можно снять, можно и мыть в посудомоечной машине. Соковыжималка достаточно безопасна и оснащена специальной системой, которая предохраняет ее от включения в случае неправильной сборки.

Обзор Philips HR1837 Viva Collection Соковыжималка

Аккуратная закладка любых плодов

В данной соковыжималке предусмотрено среднее по размеру жерло-приемник для плодов — 55 мм в диаметре. Вы можете закладывать в него как предварительно нарезанные и очищенные фрукты и овощи, так и целые, вместе с кожурой. Удалять необходимо только несъедобные части, а яблочную или огуречную кожуру вполне можно оставить, тем более, что в ней полно витаминов.

Отдельного внимания заслуживает специальный поддон для аккуратной закладки ягод. Установив его сверху на приемник, вы сможете без опаски засыпать сразу большое количество мелких ягод, не боясь, что они разлетятся по поверхности стола.Данную соковыжималку не рекомендуется использовать для приготовления сока из волокнистых высококрахмалистых фруктов и овощей: бананов, авокадо, манго, инжира, сахарного тростника или папайи. Зато она поможет изготовить просто идеальный ананасовый, яблочный, морковный, томатный, апельсиновый, виноградный, шпинатный, гранатовый соки и их смеси. Попробуйте также сок из салата-латука или дыни — их можно использовать в приготовлении различных коктейлей, блюд или самостоятельно.

Philips HR1837 Viva Collection Соковыжималка в использовании

Выбираем яблоки для сока

Консистенция готового яблочного сока в основном зависит от характеристик самих плодов. Чтобы получить жидкий, прозрачный и легкий яблочный сок, выбирайте максимально твердые и сочные яблоки. Если же вы любите более густой и плотный сок, используйте мягкие плоды. Чтобы готовый яблочный сок не так быстро окислялся, капните в него каплю лимонного сока. Попробуйте смешать яблочный сок с морковным, вишневым или дынным соками в различных пропорциях, чтобы получить новые вкусы и максимум витаминов.

Подробный обзор Philips HR1837 Viva Collection Соковыжималка

Для любителей сладенького

Сок — это отличное дополнение к десерту. Попробуйте самостоятельно приготовить венские или американские вафли в специальной вафельнице и подать их с фруктами, мороженым или другими начинками. Такое лакомство никого не оставит равнодушным!

Philips HR1837 Viva Collection Соковыжималка применение

Дополнительная информация

Руководство пользователя     Производитель


 

Unit UCJ-416

Бюджетная и функциональная

Если вы давно присматриваетесь к соковыжималкам, но все не можете решиться из-за достаточно высокой цены, эта модель вам точно подойдет. Она недорогая, но при этом изготавливает сок высокого качества из большинства овощей и фруктов. Изготовлена соковыжималка из качественного пластика, который не издает посторонних запахов и не трескается при частом использовании. Пластиковый корпус обеспечивает ей малый вес, поэтому ее легко хранить, например, на полке или в шкафу и доставать по необходимости. Соковыжималка рассчитана на небольшое количество сока: без очищения емкости для жмыха вы можете обработать примерно 3-4 средних яблока, из которых получится стакан сока. То есть, это хороший вариант для одного-двух человек. Стакана в комплекте нет, но вы можете использовать абсолютно любую емкость, подходящую по высоте.

Работает соковыжималка на двух скоростях. Первая предназначена для обработки мягких плодов, таких как томаты, абрикосы, переспелые груши, цитрусовые. На второй необходимо готовить соки из яблок, тыквы, моркови и других твердых фруктов и овощей. Также вы можете делать сок из шпината и прочих лиственных овощей и обрабатывать зелень. Жмых возможно использовать для приготовления суфле, выпечки и десертов.

Стоит отметить, что в соковыжималке установлен замок безопасности, который предупреждает случайное включение прибора. Это может быть особенно важно, если в доме есть дети.

Обзор Unit UCJ-416 Соковыжималка

Для лучших результатов

Чтобы получить соки наилучшего качества, стоит следовать рекомендациям производителя.В частности, производитель советует подготавливать овощи и фрукты к обработке следующим образом:

  • вымыть плоды и очистить их от жесткой кожуры;
  • удалить твердые семечки и косточки;вырезать повреждения и порезать плоды на небольшие куски;
  • листовые овощи нужно свернуть в пучки или клубки, удалив предварительно сердцевину;
  • из бахчевых удалить семена.
Для максимально чистого сока мягкие плоды вроде томатов должны быть не переспелыми, чтобы они не мялись в соковыжималке. Не предусмотрена переработка бананов, так как их волокна могут забить фильтр-сетку.

Unit UCJ-416 Соковыжималка в использовании

Без дополнительных хлопот

Очень удобная конструкция соковыжималки легко разбирается и собирается (см. инструкцию), так что на это вам не придется тратить много времени. Делать сок вы можете прямо в свой стакан, из которого и будете его пить, минимизируя тем самым количество грязной посуды. Все съемные части соковыжималки можно мыть как под струей воды с мягким моющим средством, так и в посудомоечной машине. Моторный блок необходимо просто протирать влажной тканью.

Будьте внимательны: время работы соковыжималки без перерыва не должно превышать 5 минут. Если вам нужно работать дольше, давайте прибору остыть в течение 2 минут через каждые 5 минут работы.

Подробный обзор Unit UCJ-416 Соковыжималка

Лучший обед — приготовленный собственноручно

Тем, кто следит за питанием, зачастую очень сложно выбрать правильное блюдо в кафе или ресторане, так как точно неизвестно, как именно оно готовилось. Поэтому удобно обзавестись симпатичным и функциональным ланч-боксом, чтобы брать обеды и здоровые перекусы с собой на работу, учебу или просто на прогулку.

Unit UCJ-416 Соковыжималка применение

Дополнительная информация

Руководство пользователя     Производитель


 

Что такое соковыжималка

Свежий сок из фруктов, ягод и овощей - это феноменальная кладезь витаминов и минералов, которых большинству из нас так не хватает в повседневной жизни. Однако действительно полезным можно назвать только сок свежего отжима, который попадает в чашку сразу после приготовления - чем дольше свежеотжатый сок будет контактировать с внешней средой, тем меньше от него будет пользы. Именно поэтому всем людям, которые заботятся о своем питании, точно пригодится соковыжималка! Универсальные модели легко справятся практически со всеми видами овощей и фруктов, как с мягкими, так и с твердыми. Наш обзор соковыжималок поможет подобрать наиболее подходящую именно для вас. 

Помимо соковыжималки дома очень удобно иметь ручной погружной блендер - он поможет легко и быстро сделать овощное пюре, смузи, а также взбить коктейль или соус. Если же вы планируете готовить нежные десерты, напитки и пюре для большого количества людей, то вам точно больше понравится стационарный блендер.

Характеристики для сравнения

Тип и объем

Соковыжималки бывают нескольких типов: шнековые, которые буквально продавливают фрукты и овощи через сито, а также измельчают более твердые продукты; соковыжималки для цитрусовых, работающие по принципу пресса, и центрифуги, сок в которых образуется благодаря высокой скорости вращения барабана. Выбирать надо исходя из того, для каких целей планируется использовать устройство. Так, шнековая соковыжималка зачастую отлично справляется и с, например, детским питанием, поэтому станут отличной подмогой семьям с детьми и обеспечат здоровой пищей и малышей, и взрослых. Еще один параметр, на который стоит обратить внимание перед покупкой, - это объем чаши для готового сока и чаши для отходов. Это важно в случае, если вы планируете готовить соки сразу в большом количестве, и не запускать соковыжималку по много раз. 

Производительность

По производительности довольно сложно сравнивать шнековые и центробежные соковыжималки, так как принцип работы первых - максимальная скорость вращения, а вторых - наоборот, минимальная. Мощность таких моделей обычно составляет 150–400 Вт, чего вполне достаточно, чтобы приготовить сок из разных фруктов и овощей. Обычно домашние модели соковыжималок работают на одной или двух скоростях - для переработки мягких и твердых продуктов. В принципе, и односкоростная выжималка легко справится с большинством плодов. В случае шнековых моделей обращайте внимание на количество оборотов - чем это число меньше, тем больше в соке сохранится витаминов, минералов и клетчатки.

Удобство использования и очистки

Выбирая соковыжималку стоит помнить, что удобства и дополнительные возможности, предусмотренные в ней, не только упрощают работу, но и частично влияют на её производительность и функциональность. Первое, что на это повлияет, это ширина отверстия для загрузки плодов - чем оно больше, тем меньше времени вам придется потратить на нарезку овощей и фруктов. Лучшая соковыжималка будет еще и снабжена дополнительным поддоном для аккуратной загрузки ягод. Возможно вам понадобится и шкала на стакане для сока - это удобно, если вы делаете смеси с точной дозировкой. Также обратите внимание на выпускное отверстие, оно бывает с клапаном и без. Наличие клапана позволяет наливать сок более аккуратно.

Что касается очистки, то в некоторых шнековых моделях есть функция самоочистки - то есть, можно просто включить соковыжималку с водой вместо плодов, и эффективно ее помыть. Также обычно пластиковые детали можно очищать и в посудомоечной машине.

Дополнительные возможности и безопасность

Некоторые соковыжималки (шнековые) дают возможность делать соевое и ореховое молоко, сыр тофу, а также пюре из овощей и фруктов. Однако если вы не планируете это готовить, переплачивать за более навороченную модель абсолютно нет смысла. Что касается безопасности, то ее обеспечивают качественные материалы, отсутствие острых деталей, возможность блокировки и автоматического отключения двигателя в случае перегрева. Это особенно важно, если в доме есть дети. Лучший материал для корпуса - это нержавеющая сталь, а для деталей - пищевой пластик, не содержащий бисфенол-А.

FAQ:

Вопрос: Какую лучше выбрать соковыжималку, шнековую или центробежную?
Ответ: Это зависит от того, какой сок вы больше любите и из каких фруктов-овощей будете его делать. Шнековая сохраняет максимум витаминов и выжимает сок по максимуму, выдавая почти сухой жмых. Однако в сок будет попадать немало мякоти, а из мягких и особенно переспелых плодов у вас получится скорее не сок, а пюре. Центробежные соковыжималки не так тщательно выдавливают сок и выдают его довольно теплым (на больших оборотах прибор нагревается) и вспененным, однако работают они быстрее и проще шнековых, стоят дешевле, и сам сок получается более прозрачным, почти без мякоти.


Вопрос: Как долго можно хранить свежевыжатый сок?
Ответ: Здесь опять все зависит от типа соковыжималки. Сок из шнекового аппарата не контактирует с воздухом во время приготовления, поэтому хранить его можно до двух дней без потери вкуса и свойств. Сок из центробежной соковыжималки необходимо выпить в течение 20 минут, иначе он испортиться, так как в центрифуге он окисляется.

Вопрос: Много ли нужно плодов для получения стакана сока?
Ответ: В зависимости от сочности фруктов/овощей и соковыжималки. Например, для стакана яблочного сока, приготовленного в центробежной соковыжималке, вам понадобится 4-5 средних яблок. Шнековый прибор более экономичен - 2-3 яблока на стакан.

Вопрос: Можно ли в таких соковыжималках делать сок из цитрусовых, ягод и зелени?
Ответ: Да, можно. Для этого плоды необходимо очистить от кожуры, косточек и пленок и разделить на дольки (или порезать). Из ягод также можно готовить сок, однако обязательно после приготовления тщательно вычищать сетки - там могут застрять мелкие косточки. С зеленью отлично справляются шнековые соковыжималки. Кроме того, в них вы сможете приготовить и соевое молоко.

Вопрос: На что влияет мощность соковыжималки?
Ответ: На скорость приготовления сока и больше ни на что. То есть, выбрав маломощную соковыжималку, вы все равно получите качественный сок, только потратите на его приготовление чуть больше времени. Мощность может быть важна, если вы планируете перерабатывать сразу большое количество фруктов или овощей.

Вопрос: Что чаще всего ломается в соковыжималках?
Ответ: Современные соковыжималки - аппараты достаточно прочные, и сломать их не так-то просто. Единственное, что может значительно повредить соковыжималке, - это попадание в центрифугу или на спираль твердых предметов. Они могут просто погнуть некоторые детали, но обычно покупка запчастей к соковыжималке не представляет проблемы.

Источники:

Другие обзоры
Комментарии
0 Комментария(ев)

Ваш комментарий успешно отправлен

Ошибка! Попробуйте позже

Publish Date: 2017-06-08 13:20:26