Лучшие фритюрницы для приготовления аппетитных зажаристых блюд

Сравнение и обзор, последнее обновление декабрь 6, 2017
Куриные крылышки, такие аппетитные и хрустящие. Картошка с золотистой корочкой, от которой текут слюнки. Пончики, которые буквально тают во рту. Рыба, одновременно нежная и поджаристая. Все эти и многие другие блюда поможет приготовить фритюрница. Это просто незаменимый прибор для всех любителей вкусно покушать! Мы подобрали для вас 5 самых популярных моделей фритюрниц, среди которых вы наверняка найдете подходящую. ...Подробнее ...Скрыть
Лучшие модели 2017
Преимущества
Недостатки
Наш Вывод
Объем
Мощность
Регулировка температуры
Фильтрация
Безопасность
Материал
Удобство использования
Гарантия
 
Преимущества

Профессиональная инновационная система прогрева гарантирует, что каждое ваше блюдо будет равномерно прожарено и приготовится максимально быстро. Все загрязнения и вода останутся в холодной зоне под нагревательными элементами и не будут пригорать в момент готовки.

Недостатки

Во время жарки на крышке может образовываться конденсат.

Наш Вывод

В данной модели предусмотрено все до самых мелочей, чтобы вы получили максимум удовольствия и от самого процесса сотворения кулинарных шедевров, и от их употребления. Steba DF 180 абсолютно безопасна в использовании и предельно проста в уходе. Позволит за раз получить 600 г готовых продуктов, что делает ее отличным выбором для семьи из 3-4 человек.

подробные параметры
Объем

3 л

Мощность

2000 Вт

Регулировка температуры

Механический регулятор переключения температуры до 190°C

Фильтрация

Крышка со встроенным фильтром

Безопасность

Защита от перегрева, ненагревающиеся ручки, противоскользящие ножки

Материал

Корпус из нержавеющей стали, блок управления пластиковый

Удобство использования

Полностью разборная конструкция, смотровое окошко в крышке, индикатор включения и нагрева, холодная зона под нагревательными элементами

Гарантия

1 год

Преимущества

В этой вместительной фритюрнице можно готовить сразу 2 блюда одновременно - две небольшие корзины удобно располагаются в контейнере, не соприкасаясь друг с другом и со стенками прибора.

Недостатки

Довольно габаритная.

Наш Вывод

Мощная фритюрница с полностью разборной конструкцией и очень простой панелью управления. С такой вы приготовите не один десяток вкусных зажаристых блюд на большую компанию. А встроенный в крышку двойной фильтр надежно защитит вас от жирового чада и неприятного запаха.

подробные параметры
Объем

4 л

Мощность

2200 Вт

Регулировка температуры

Механический регулятор переключения температуры до 190°C

Фильтрация

Крышка со встроенным двойным фильтром

Безопасность

Защита от перегрева, ненагревающиеся ручки, противоскользящие ножки

Материал

Корпус из нержавеющей стали, блок управления пластиковый

Удобство использования

Полностью разборная конструкция, смотровое окошко в крышке, индикаторы включения и нагрева, одна большая и две маленькие корзины в комплекте

Гарантия

1 год

Преимущества

Складная ручка обеспечивает не только более комфортное использование фритюрницы, но и способствует более компактному хранению прибора.

Недостатки

От частого использования крышка может поскрипывать.

Наш Вывод

Отличная фритюрница для небольшой семьи, подойдет и для ежедневной готовки, и для приготовления праздничных блюд. Индикатор нагрева подскажет, когда прибор достаточно разогрелся для старта работы. А рекомендации по приготовлению основных продуктов находятся прямо перед вашими глазами на передней панели корпуса. 

подробные параметры
Объем

2.5 л

Мощность

1800 Вт

Регулировка температуры

Механический регулятор переключения температуры до 190°C

Фильтрация

Крышка со встроенным фильтром

Безопасность

Защита от перегрева, ненагревающаяся ручка, противоскользящие ножки

Материал

Пластик

Удобство использования

Съемная крышка, складная ручка, индикаторы включения и нагрева, смотровое окошко в крышке, отверстие для слива масла

Гарантия

1 год

Преимущества

Большое смотровое окошко занимает практически всю площадь поверхности крышки, что делает визуальный контроль процесса обжаривания еще проще. 

Недостатки

Трудновато мыть.

Наш Вывод

С помощью фритюрницы First FA-5058-1 вы сможете сделать вкуснейшие креветки в кляре, картошку фри, пончики и другие лакомства для небольшой семьи за короткий помежуток времени. В процессе готовки корпус не нагревается, а резиновые ножки не дадут устройству сдвинуться с места. 

подробные параметры
Объем

1.5 л

Мощность

900 Вт

Регулировка температуры

Механический регулятор переключения температуры до 190°C

Фильтрация

Крышка со встроенным фильтром

Безопасность

Защита от перегрева, ненагревающийся корпус и ручка, противоскользящие ножки

Материал

Нержавеющая сталь

Удобство использования

Съемная крышка, смотровое окошко в крышке, индикатор нагрева

Гарантия

1 год

Преимущества

В данной модели предусмотрен сменный угольный фильтр для улавливания масляных паров и дыма. Он нейтрализует максимум неприятных запахов, выделяемых в процессе готовки.

Недостатки

Короткий шнур питания.

Наш Вывод

С помощью Clatronic FFR-2916 вы сможете приготовить не только блюда с хрустящей корочкой во фритюре, но и нежнейшее фондю! При этом полностью термоизолированный корпус прибора не нагреется, даже если вы выставите максимально возможную температуру.

подробные параметры
Объем

1 л

Мощность

840 Вт

Регулировка температуры

Электронно-механическое управление, регулировка температуры до 190°C

Фильтрация

Сменный запахоулавливающий фильтр

Безопасность

Защита от перегрева, ненагревающийся корпус

Материал

Пластик

Удобство использования

Съемная крышка, съемная ручка корзины, съемная чаша, индикация включения и нагрева, 6 вилок для фондю с маркировкой, держатель вилок

Гарантия

1 год

Что такое фритюрница

Если вы не представляете своей жизни без картофеля фри, наггетсов, чебуреков и прочих блюд с золотистой и хрустящей корочкой, для приготовления которых требуется много масла, вам точно нужно купить фритюрницу. Этот простой в эксплуатации кухонный электроприбор существенно упрощает процесс готовки продуктов в кипящем растительном масле. К тому же, в приготовленной во фритюрнице пище содержится намного меньше холестерина, чем в той, которую жарили на обыкновенной сковороде. Секрет прост: под воздействием высоких температур горячий слой топленого жира и масла не впитывается в продукты. Он обволакивает поверхность каждого ингредиента, образовывая ту самую аппетитную румяную корочку.

Разнообразить ваше меню вкусными и разнообразными блюдами помогут многофункциональные мультиварки. Ну а кухонные комбайны по праву можно считать настоящими спасателями каждой хозяйки. Эти нехитрые приборы в несколько раз упростят выполнение многих кухонных задач и сократят время вашего пребывания на кухне.

...Подробнее ...Скрыть

Характеристики для сравнения

Вместительность и мощность

Все просто - чем объемнее чаша фритюрницы, тем больше продуктов вы сможете туда поместить, и больше порций в итоге получится. Сегодня встречаются фритюрницы с чашей объемом примерно от 0,5 и до 5 литров. При выборе подходящей модели ориентируйтесь на такую пропорцию: чтобы приготовить 3-4 стандартные порции картофеля фри, нужна фритюрница с емкостью чаши 2-2,5 литра.

На скорость нагрева масла во фритюрнице влияет мощность прибора. Чем выше данный показатель, тем меньше придется ждать финала готовки. Приборам емкостью 1-2 литра высокая мощность не нужна, 800-1500 Вт вполне достаточно. У более вместительных моделей мощность может достигать 2200 Вт и более.

Во всех фритюрницах можно контролировать температуру нагрева масла. Так, диапазона 150-190 °C вполне достаточно для качественного приготовления практически любых блюд. При этом температура может быть с плавной или ступенчатой регулировкой. Плавная считается более оптимальной, но на практике ощутимой разницы вы не почувствуете.

Фильтры и безопасность

Процесс жарки всегда сопровождается характерными запахами и дымом. Чтобы избежать их распространения по всей кухне и в другие комнаты, в некоторых фритюрницах предусмотрены специальные запахоулавливающие угольные фильтры. Они не моющиеся и требуют периодической замены. А несъемные фильтры (как правило, встроенные в крышку прибора) нет необходимости заменять на новые. Их можно чистить в теплой воде с добавлением моющего средства. Такие фильтры заметно уменьшают распространение аромата жареной пищи и горячего масла, но не перебивают полностью.

Чтобы эксплуатация фритюрницы была безопасной, в некоторых моделях предусмотрена встроенная защита от перегрева. Ненагревающиеся ручки и стенки корпуса, а также противоскользящие ножки есть практически во всех фритюрницах.

Удобство использования

Касательно материала исполнения корпуса, фритюрницы делятся на металлические и пластиковые. Внутренняя чаша и корзина - всегда из металла. В принципе материал никак не влияет на функциональность устройства, разве что нержавейка считается более надежной.

Фритюрница - кухонный прибор, который контактирует с большими объемами растительного масла, поэтому полностью разборная конструкция или хотя бы наличие съемного резервуара для масла будут несомненными плюсами в плане удобства ее очистки. Крышка с окошком позволит наблюдать за готовкой, что особенно полезно, если вы еще только делаете первые шаги в работе с фритюрницей. А наличие индикаторов включения и нагрева, разнообразные дополнительные комплектующие также в значительной мере упростят использование прибора. 

...Подробнее ...Скрыть

Steba DF 180

Разнообразные кулинарные шедевры на вашей кухне

Фритюрница Steba DF 180 перевернет ваше представление о кулинарии. Теперь вы сможете у себя дома хоть каждый день готовить вкусные и разнообразные жареные блюда.

В резервуар можно наливать до 3 литров масла, и за раз вы сможете приготовить примерно 600 г пищи - это около 5 стандартных порций картошки фри.

Во время готовки ставьте прибор на ровную поверхность и следите, чтобы стенки корпуса не соприкасались с кухонной стеной. На дне фритюрницы есть прорезиненные ножки, благодаря которым она будет четко стоять на своем месте.

Steba DF 180 прослужит вам долгую и верную службу. Ее корпус изготовлен из прочной нержавеющей стали, блок управления и окантовка крышки - легкие, пластиковые. Ручка корзины и боковые ручки на корпусе не нагреваются, даже если вы включите фритюрницу на максимальную температуру 190°C. Кстати, управлять прибором очень просто - на блоке управления вы найдете один переключатель плавной регулировки температуры и индикатор включения и нагрева. Как только вы подключите фритюрницу к сети, индикатор загорится красным цветом. Затем выставляйте нужную температуру, по достижении которой светодиод погаснет, сигнализируя о том, что прибор готов к работе. Чтобы вы могли наблюдать за процессом приготовления, в крышке предусмотрено большое окошко.
Обзор Steba DF 180

Профессиональная система прогрева

Фритюрница Steba DF 180 - кухонная техника профессионального уровня, которую каждый может купить просто себе домой. Она работает как часы благодаря уникальной инновационной системе прогрева - это та самая особенность, которая выгодно выделяет данный прибор на фоне остальных аналогичных устройств.

Можете не сомневаться - каждое ваше блюдо будет равномерно прожарено и приготовится максимально быстро. Все, что от вас потребуется - включить прибор, плавно отрегулировать температуру в зависимости от рецепта и загрузить ингредиенты в корзину. Далее Steba DF 180 сделает все сама.

Steba DF 180 в использовании

Технология холодной зоны

После готовки в масле неизбежно останутся мелкие кусочки продуктов, панировка, крошки. Их нужно обязательно убирать после каждого цикла приготовления. 

Во фритюрнице Steba DF 180 такие загрязнения и соки ингредиентов задерживаются в специальной холодной зоне между нагревательными элементами и дном прибора, благодаря чему не пригорают. Таким образом, масло остается чистым и безвредным намного дольше. 

Чтобы почистить фритюрницу Steba DF 180, ее нужно полностью разобрать. Так вы сможете вымыть каждый уголок от остатков жира. Чаша для масла пригодна для мытья в посудомоечной машине.

Подробный обзор Steba DF 180

Вкусный и сытный завтрак

Если вы не можете представить свой завтрак без зажаристых хлебцов с маслом или, например, джемом, вам точно нужен тостер. Этот нехитрый кухонный прибор быстро приготовит для вас вкуснейшие тосты именно той степени прожарки, которую вы сами пожелаете.

Steba DF 180 применение

Дополнительная информация

Руководство пользователя     Производитель


Steba DF 180
Steba DF 180
 

Steba DF 200

Steba DF 200 - подарок любителям фритюра

Фритюрница Steba DF 200 привлекательно выглядит, имеет большой четырехлитровый резервуар для масла и эргономичную конструкцию. Нержавеющая сталь, из которой изготовлен корпус, в сочетании с антипригарным внутренним покрытием чаши делают данный прибор чрезвычайно прочным и удобным в эксплуатации.

Ненагревающиеся ручки на корпусе и на корзине уберегут вас от ожогов. Стоит заметить, что ручки достаточно крепкие и выдержат, если вдруг вы захотите переместить доверха заполненную фритюрницу в другую часть кухни. На дне прибора есть ножки, которые приподнимают устройство примерно на 2 см от поверхности стола, что защитит вашу мебель от высоких температур. А прорезиненные вставки на ножках необходимы для лучшего сцепления прибора с поверхностью.

Фритюрница Steba DF 200 чрезвычайно проста в управлении. На панели есть всего один регулятор и два индикатора. При подключении устройства к сети питания, загорится красный индикатор. Далее можно регулировать температуру (до 190°C). Когда рабочий элемент будет разогреваться - горит зеленый индикатор. А при достижении установленной температурной отметки, он потухнет. Все, можно готовить любимые блюда! Долго ждать обеда или ужина не придется - прибор работает на мощности 2200 Вт и быстро справится с поставленными задачами.

Обзор Steba DF 200

Всё для вашего удобства

Фритюрница Steba DF 200 очень проста в эксплуатации не только благодаря элементарному управлению, но и грамотно продуманной конструкции. Ее пластиковая крышка оснащена прозрачным смотровым окошком для контроля обжаривания продуктов. Это особенно полезное решение для новичков в кулинарии и для тех, кто только начинает пользоваться фритюрницей. Также на крышке находится двойной фильтр - он надежно защитит вас от неприятного запаха гари, которым неизбежно сопровождается обжаривание продуктов. Силиконовые вставки позволяют закрыть крышку максимально герметично и не дают разбрызгиваться горячему маслу. Верхняя ручка на крышке - тоже ненагревающаяся, по аналогии с боковыми.

Steba DF 200 в использовании

Больше корзин - больше еды

В комплекте с фритюрницей Steba DF 200 вы получите целых три корзины для продуктов - одну большую и две маленькие. В большой можно спокойно готовить крупные продукты, к примеру, среднюю рыбу целиком или несколько шницелей. Корзина удобно располагается в корпусе и не соприкасается со стенками прибора, что дает возможность маслу хорошо и равномерно пропитать еду со всех сторон.   

Ну а две маленькие корзины пригодятся, если вы желаете ускорить процесс и зажарить сразу два разных блюда одновременно.
Подробный обзор Steba DF 200

Не забудьте о десерте

А пока вы ожидаете готовности аппетитных зажаристых деликатесов с хрустящей корочкой, не медлите с попутным приготовлением десерта и скорее загружайте ингредиенты в мороженицу!

Steba DF 200 применение

Дополнительная информация

    Производитель


Steba DF 200
Steba DF 200
 

GFgril GFF-05

Всегда превосходный результат

Не смотря на достаточно большую вместительность - 2,5 л, фритюрница GFgril GFF-05 отличается очень компактными формами. Она не будет смотреться громоздко даже на совсем маленькой кухне. Поэтому, если вы любите картошку фри, румяную курочку, сырные шарики, луковые кольца в панировке и прочие зажаристые блюда, не отказывайте себе в удовольствии готовить их дома, когда вам того захочется.

Ваши аппетитные кулинарные творения всегда будут идеально и равномерно прожаренными, а на их готовку уйдет минимум времени. Фритюрница GFgril GFF-05 имеет довольно высокую мощность в 1800 Вт и не заставит вас долго ждать окончания готовки. Плавная регулировка температуры до 190°C поможет четко следовать выбранному рецепту.

В крышке устройства есть встроенный металлический фильтр. Он улавливает неприятные запахи и капли раскаленного масла и жира. Если вы любите наблюдать за всем процессом приготовления и переживаете, что ваши деликатесы пригорят, на крышке имеется смотровое окошко, которое даст вам возможность самолично все контролировать.
Обзор GFgril GFF-05

Итак, приступим

Первое пользование фритюрницей все же может сопровождаться выделением небольшого количества дыма и характерного запаха. Но не переживайте, это пройдет. Прежде чем подключать прибор к сети, советуем предварительно протереть корпус и крышку влажной чистой салфеткой. И только после полного высыхания поверхности, можно воткнуть кабель питания в розетку. Загорится индикатор включения. Крышка открывается очень легко - нажатием кнопки. Налейте масло во внутреннюю емкость. Обратите внимание, на стенках есть отметки минимально и максимально допустимого объема масла. Рациональнее всего использовать 2-2,5 литров. Когда фритюрница нагреется до установленной температуры, загорится индикатор нагрева. Теперь можно положить продукты в корзину, установить ее в корпус и закрыть крышку. По окончанию готовки, масло можно слить через специальное отверстие.

GFgril GFF-05 в использовании

Готовим золотистые кольца кальмаров

На 5 небольших порций вам понадобятся: 1 кг очищенных и нарезанных кружочками кальмаров, 1 чайная ложка соли, 1 стакан муки, 0,5 стакана растительного масла, молотый черный перец - по вкусу.

Приготовление:Тщательно промокните бумажными полотенцами кольца кальмаров, посыпьте их солью. Возьмите полиэтиленовый пакет, положите туда небольшую порцию кальмаров и муку. закройте и хорошенько встряхните. То же самое проделайте со всеми остальными порциями кальмаров.
Разогрейте 2-2,5 литра масла во фритюрнице. Положите кольца кальмаров в корзину и обжаривайте до золотистого цвета. Выложите на блюдо, промокните салфетками, чтобы убрать излишек жира и скорее подавайте к столу, пока они еще горячие. Приятного аппетита!


Подробный обзор GFgril GFF-05

И быстро, и просто

Если вы всегда куда-то спешите или просто не хотите стоять часами у плиты, вам точно пригодится скороварка. Этот простой кухонный прибор значительно упростит приготовление многих блюд, а сэкономленное время вы сможете потратить на какие-то более приятные занятия.

GFgril GFF-05 применение

Дополнительная информация

Руководство пользователя     Производитель


GFgril GFF-05
GFgril GFF-05
 

First FA-5058-1

Практичная и функциональная

Куриные крылышки, воздушный сладкий хворост, рыбные палочки, креветки, репчатый лук в панировке - все эти и многие другие аппетитные жареные блюда поможет приготовить фритюрница First FA-5058-1.

Пользоваться ею очень легко и просто, а благодаря компактным размерам, проблем с размещением и хранением прибора у вас не возникнет. Фритюрница имеет квадратную форму с гладкими гранями, изготовлена из прочной нержавейки. Корпус и ручка термоустойчивые. Внутренняя чаша имеет антипригарное покрытие, что в значительной мере упрощает уход за устройством.

В конструкции фритюрницы предусмотрено большое смотровое окошко, которое занимает практически всю поверхность крышки и его не закрывают какие-либо ручки. Такое решение намного упрощает визуальный контроль процесса обжаривания пищи.

Сразу возле окошка располагается металлический фильтр, который улавливает все неприятные запахи, выделяемые при жарке. Фильтр данного типа считается экономичным вариантом, поскольку не требует замены. Главное вовремя его очищать.

Мощность фритюрницы составляет 900 Вт - для полутора литровой чаши для масла такого количества энергии более, чем достаточно, чтобы готовое блюдо не заставило себя долго ждать. Термостат фритюрницы имеет плавную регулировку до 190°С. На корпусе рядом с регулятором вы увидите рисунки с рекомендациями касательно длительности и температурного режима приготовления разных типов продуктов.

Обзор First FA-5058-1

Когда продукты будут готовы

После окончания готовки, аккуратно откройте крышку фритюрницы. Только будьте осторожны - можно обжечься горячим паром. Поднимите корзину и повесьте ее на край чаши за специальную петлю. Когда лишний жир перестанет стекать, выньте корзину из корпуса и переложите пищу на блюдо или в какую-то другую емкость. 

Не приправляйте блюда над фритюрницей, это может нанести вред прибору и испортит жир. Если далее вы больше ничего не планируете готовить, поверните температурный регулятор на минимальную отметку и отсоедините прибор от сети.
First FA-5058-1 в использовании

Совет

Если масло слишком рано утратило свой аромат и вкусовые качества, есть способ как это быстро исправить. Включите фритюрницу на температуру 140-150°С и подождите, пока жир разогреется. Затем добавьте в него немного шпината, петрушки и несколько ломтиков картофеля (все ингредиенты хорошо высушенные). Обжаривайте продукты, пока масло не начнет коричневеть. Выключайте прибор. Продукты можно выбросить, а масло вновь станет пригодным для готовки ваших любимых блюд!

Подробный обзор First FA-5058-1

Соблюдайте рецептуру в точности

Чтобы блюда во фритюре приобрели ту самую долгожданную золотистую корочку, нужно четко следовать рецептам. Пользуйтесь кухонными весами для взвешивания всех ингредиентов, так вы точно добьетесь желаемого вида и вкуса блюд.

First FA-5058-1 применение

Дополнительная информация

Руководство пользователя     Производитель


First FA-5058-1
First FA-5058-1
 

Clatronic FFR 2916

2 в 1 - фритюрница и фондюшница

Если вы решитесь купить Clatronic FFR-2916, то уж точно не прогадаете, ведь один этот небольшой прибор заменит вам целых два - и фритюрницу, и фондюшницу.

Чтобы приготовить поджаристую курочку, луковые кольца в кляре, пончики и прочие аппетитные блюда во фритюре, залейте в резервуар не более 1 литра масла (ориентируйтесь на отметки ”Min“ и ”Max“). Подключите устройство к сети питания, и на дисплее загорится слово “Power”. Настройте с помощью механического регулятора необходимую, согласно рецепту, температуру. После этого загорится слово “Heat”. Чтобы вам было проще сориентироваться, длительность готовки и оптимальная температура для 6 основных типов продуктов схематически изображены прямо на корпусе. Когда на дисплее погаснет установка “Heat”, значит Clatronic FFR-2916 разогрелся до установленного показателя и готов к работе. Теперь можно загружать ингредиенты в корзину и закрывать прибор крышкой. Уже спустя несколько минут вы сможете наслаждаться вкуснейшими блюдами.

Для приготовления мясного фондю отключите устройство от сети питания, снимите крышку и корзину для фритюра. Затем заполните емкость растопленным жиром или маслом (все так же - объемом не более 1 л). Вставьте держатель для вилок и включите прибор в розетку. Установите регулятор на отметку 130 °С. Когда погаснет “Heat”, нанизайте маленькие кусочки мяса на вилки и опускайте их в жир. Они будут готовы через 4-7 мин, в зависимости от толщины. К сожалению, Clatronic FFR-2916 не подходит для готовки шоколадного и сырного фондю, поскольку эти ингредиенты плавятся под воздействием высоких температур и могут выкипеть из емкости или даже воспламениться.

Обзор Clatronic FFR 2916

Ни единого запаха

Что бы вы не готовили во фритюрнице-фондю Clatronic FFR-2916, ни вы, ни ваши близкие, не почувствуют ни единого запаха гари. Все благодаря угольному фильтру, который улавливает все масляные пары и дым, выделяемые в момент приготовления. Его не нужно каждый раз мыть и переживать, что он будет быстро забиваться при частых готовках. Главное, вовремя его менять на новый.

Как же часто придется менять этот фильтр? Примерно через 35-50 циклов работы. Стоят расходники недорого, так что вы точно не разоритесь. Для смены фильтра оттяните вверх кожух, находящийся на крышке фритюра, удалите старый и установите новый.

Clatronic FFR 2916 в использовании

Максимум комфорта

Пользоваться Clatronic FFR-2916 можно без опасений и переживаний. Стенки прибора термоизолированные, и даже если вы включите фритюрницу-фондю на максимум (190 °С), корпус останется еле тёплым. Если вы будете слишком долго готовить в больших объемах, сработает защита от перегрева и устройство автоматически отключится. Дайте ему остыть где-то на протяжении 15 минут, и можно продолжать готовить.

Ухаживать за прибором очень просто благодаря съемным деталям - крышке, ручке и чаше. Протрите емкость для масла, крышку, фритюрную корзинку и корпус влажной тряпкой с моющим средством. Полностью погружать прибор в воду нельзя.
Подробный обзор Clatronic FFR 2916

Мясоеды оценят

Если вы не можете представить свою жизнь без мяса и обожаете его готовить, вам обязательно стоит купить электрогриль. С его помощью вы сможете быстро приготовить вкуснейшие стейки, бифштексы, колбаски и прочие мясные (и не только мясные) деликатесы прямо у себя дома.

Clatronic FFR 2916 применение

Дополнительная информация

Руководство пользователя     Производитель


Clatronic FFR 2916
Clatronic FFR 2916
 

FAQ:

Вопрос: Можно ли жарить продукты во фритюрнице с твердым жиром?
Ответ: Да, это возможно. Главное предварительно растопить его на сковороде, а затем уже заливать во фритюрницу. Только учитывайте, что этот жир может застыть. В таком случае, перед следующей готовкой, аккуратно проткните его в нескольких местах вилкой, главное не переусердствуйте, чтобы не повредить нагревательный элемент. Получившиеся дырочки сделают слой жира менее плотным и он не станет разбрызгиваться в процессе готовки.

Вопрос: Моя фритюрница начала сильно и неприятно пахнуть. Почему?
Ответ: Скорее всего вы пользовались несвежим маслом. Не забывайте регулярно менять его, а еще лучше каждый раз процеживать, так оно дольше сохранит свою свежесть. И не стоит смешивать два масла различных типов. Также причиной неприятного запах может стать забитый фильтр. Если у вас фритюрница со встроенным фильтром в крышке, каждый раз перед готовкой снимайте ее и помойте в теплой воде с мылом. Или в посудомойке, если такая чистка допустима.

Вопрос: Во время готовки масло очень сильно пенится. Как этого избежать?
Ответ: Перед тем, как жарить продукты во фритюрнице, проверьте, чтобы они были сухими. Если влаги не избежать, пострайтесь удалить ее с ингредиентов по-максимуму. С замороженных продуктов обязательно уберите кристаллы льда. А вообще, вопроки многим указаниям, любые продукты лучше полностью разморозить перед стартом готовки. И проверьте, чтобы внутренняя емкость также была сухая. Вода, попавшая в масло, будет причиной чрезмерной пены и разбрызгивания.

Вопрос: После приготовления во фритюрнице, блюдо получилось без золотистой хрустящей корочки. Почему?
Ответ: Скорее всего вы готовили не при той температуре или недостаточно длительно. Всегда следуйте рецептам приготовления блюд во фритюре. Они чаще всего указаны в прилагаемой инструкции по эксплуатации или схематически изображены прямо на корпусе устройства. Также убедитесь, чтобы пища в корзине по объему не превышала допустимую норму для конкретно вашей модели фритюрницы.

Вопрос: Во время готовки пар выходит и через фильтр, и по периметру крышки. Что делать?
Ответ: Возможно крышка фритюрницы не слишком плотно закрыта, или забился фильтр. Чтобы устранить подобную проблему, тщательно промойте крышку с фильтром. Если в вашей модели забился угольный запахоулавливающий фильтр, замените его на новый.

Источники:

1. Даниил Головин Как выбрать фритюрницу, Kedem.ru.

2. Как выбрать фритюрницу: покупаем помощницу на кухню, Выборовед.Ру. 26 июля 2015.

3. Как выбрать фритюрницу? 003.RU.

4. Как выбрать фритюрницу, DNS. 3 июля 2017.

5. Светлана Иванова Дадим жару! Как выбрать фритюрницу для дома, Woman's Day. 16 августа 2017.

6. Как выбрать фритюрницу? WomanAdvice.ru.

7. Фритюрница, Википедия. 11 апреля 2014.

8. Что такое фритюрница? FindFood.ru.

Другие обзоры
Publish Date: 2017-08-28 05:53:51