Лучшие формы для выпечки кексов, тортов и хлеба

Данный комплект представляет собой очень качественный набор форм для выпечки, в котором вы сможете приготовить практически все, что угодно (и что необходимо запекать в духовке): блюда мясные, овощные, из теста или смешанные. Три формы изготовлены из качественных материалов: хорошей углеродистой стали, которая дополнительно покрыта антипригарным покрытием. Толстые стенки позволяют температуре равномерно распределяться, тем самым обеспечивая полную пропеченность блюда. Покрытие дает возможность использовать минимум жира при готовке либо не использовать его вовсе, если исходные продукты это позволяют.

Размер самой маленькой формы составляет 30 х 19,5 х 5 см, средней — 32 х 22 х 5,5 см и большой — 34 х 24 х 6 см. Что немаловажно, противни разные не только по периметру, но и по глубине, так что в них можно запросто выпекать высокие пироги, многослойные запеканки или крупные куски мяса. Гладкое покрытие легко отмывается, хоть руками, хоть в посудомоечное машине, однако не терпит использования абразивных порошков и подобных средств, а также металлических ложек и лопаток, поэтому при готовке вам понадобятся деревянные или силиконовые принадлежности.

Если вы планируете приготовить не самый крупный, но при этом идеально круглый торт, то форма для тортов Tescoma 623250 вас точно порадует. Как и во всей продукции данной фирмы, в форме для торта использовалась очень прочная сталь, не деформирующаяся даже при особо высокой температуре запекания, поэтому готовить с ее помощью вы сможете все, что захотите, не оглядываясь на термостойкость. Стальная конструкция снабжена антипригарным покрытием, которое обеспечивает минимальное прилипание, а съемный борт — удобную закладку теста и последующий процесс доставания готового пирога. Все просто: закрепите борт на дне при помощи специального замка, залейте и разровняйте тесто, выпекайте его нужное количество времени. Когда тесто пропечется, форму нужно достать из духовки и выждать пару минут, чтобы она не была такой горячей, после чего можно открывать замок и снимать верхнее кольцо — идеально круглый корж готов.

Вы можете использовать данную форму в любых видах духовки. После использования аккуратно и тщательно вымойте форму (без металлических скребков, жестких порошков и подобных средств), полностью высушите и после этого сложите на полку.

Это уже завоевавшая популярность и удобная в использовании форма для выпечки, которая дает возможность за один раз испечь сразу 12 аккуратных кексов. Изготовлена форма из углеродистой стали, которая хорошо прогревается и равномерно распределяет температуру, поэтому ваши изделия отлично пропекутся. Диаметр каждой ячейки — 7 см, а высота — 3,5 см, поэтому у вас получатся небольшие круглые кексы. Размеры самой формы составляют 41 х 26 х 3,5 см — соотнесите их с размерами вашей духовки и противней либо решеток, чтобы она удобно вошла в духовой шкаф.

Форма снабжена удобными ручками с ненагревающимися силиконовыми накладками, благодаря которым вы сможете просто руками переносить горячую форму или даже доставать ее из духовки, не используя прихватки — это особенно важно, когда необходимо приготовить два-три блюда за раз, и надеть специальную перчатку или взять полотенце можно просто не успеть. Ручки могут быть зелеными или красными, на ваш выбор. Мыть данные формы для выпечки кексов можно и вручную, под краном, и в посудомойке. С целью сохранить покрытие, используйте мягкий инвентарь (лопаточки, ложечки и т.д.), изготовленный из пластика, дерева или силикона.

Этот набор отличается тем, что в него входят не только классические круглые формы-тортовницы, но и форма в виде сердечка, с помощью которой вы сможете сделать романтичный десерт по своему вкусу. В комплект входит две круглые формочки: маленькая (диаметр 18 см) и большая (диаметр 24 см), обе — высотой 6,5 см. Эти формы полностью разъемные (то есть, верхнее кольцо можно полностью разомкнуть и снять) и абсолютно герметичны в собранном состоянии, так что в них можно заливать жидкое тесто и даже суфле. Разъемная форма для выпечки дает возможность максимально аккуратно достать готовый торт или корж, сохранив красивую форму.

Также в наборе поставляется форма-сердце размером 21,5 см х 20,5 см х 8,2 см. Борт в ней не разъемный, а только раздвижной — для удобства при вынимании готового коржа. При этом в некоторых местах борт не совсем плотно прилегает ко дну, поэтому, если вы хотите приготовить десерт из заготовки жидкой консистенции, изнутри застелите форму пекарской (пергаментной) бумагой либо оберните снаружи фольгой (поплотнее). В любом случае, даже такая конструкция будет удобней, чем силиконовая форма для выпечки, так как хорошо держит форму.

Как и большинство представленных в обзоре форм, данная изготовлена из углеродистой стали, однако она немного тоньше, чем в более дорогих моделях. Впрочем, для домашней выпечки данные формы подойдут отлично, тем более, что в такой форме коржи испекутся очень быстро.

Если вы — тот человек, который не особо любит или просто не привык к специальным приборам для домашнего изготовления хлеба, и не хочет кормить семью покупными батонами, но при этом предпочитает самостоятельно замешивать тесто, ждать пока оно подойдет, выпекать, ощущая его аромат, и после лакомиться настоящим домашним хлебом, данная форма станет для вас настоящей находкой. Форма для выпечки хлеба Termico EcoCeramo выполнена из достаточно толстой стали, поэтому хлеб в ней пропекается полностью, до самой серединки. Керамическое покрытие обеспечивает простой процесс вынимания из формы готового кирпичика и, кроме того, дает возможность печь здоровый хлеб с минимумом жира.

В этой форме вы сможете испечь далеко не один только хлеб, но и, к примеру, кексы и пироги с фруктовой, овощной, молочной или любой другой начинкой. Также в ней удобно запекать мясо. Форма очень практична, да и она отлично выглядит благодаря гладкому корпусу и приятному бордовому цвету. Единственное — керамическое покрытие требует максимально аккуратного обращения, поэтому постарайтесь не поцарапать форму в процессе мытья, иначе ее антипригарные свойства пострадают.