Лучшие противни для запекания: здоровая пища может быть вкусной

Первым делом стоит сразу отметить универсальность противня Risoli. Так, вы сможете готовить на нем не только пиццу, но еще и мясо, рыбу, овощи, словом, абсолютно все, что вы привыкли запекать в духовом шкафу. Диаметр формы достаточно большой - 34 см, что позволит вам за раз испечь большую пиццу и насладиться ею всей семьей. При этом особое антипригарное покрытие исключит приставание теста к противню. Более того, сам процесс готовки пиццы с использованием данного противня невероятно прост, ведь раскатывать тонкое тесто можно прямо на нем. А эргономичные ручки по бокам помогут с легкостью помещать форму в духовку и доставать ее, не зацепив при этом аккуратно выложенные ингредиенты. При запекании мяса весь лишний жир будет стекать в выемки на поверхности - за счет этого блюдо получится менее калорийным, что так важно для сторонников здорового питания и людей, которые следят за фигурой. Также данная модель пригодится для дифференцированной готовки: смело выкладывайте несколько различных видов продуктов на форму - все они получатся вкусными и не будут впитывать запахи друг друга. Процесс ухода также крайне прост: дайте противню остыть, а затем протрите его губкой с неабразивным моющим средством и ополосните под теплой проточной водой. Все, теперь форма от Risoli снова готова к эксплуатации!

Бесспорно, почти все из нас любят блюда на гриле, будь то мясо, рыба или овощи, но далеко не у всех есть возможность приготовить их на мангале, в частности это касается проживающих в квартире, а не в частном доме. Выход есть - с противнем от компании Risoli у вас без проблем получится готовить изысканную пищу на гриле, просто помещая ее в духовой шкаф. Данная модель имеет прямоугольную форму размерами 46 на 25 см (с учетом ручек). Опытным путем проверено, что на форму помещается до 6 крупных мясных стейков (или котлет для гамбургеров), чего вполне достаточно для ужина большой семьи или небольшой компании. Рифленое дно не только собирает жир, который выделяется во время готовки, но также оставляет на продуктах фирменные полосочки гриль - это придает пище еще более аппетитный вид и создает ощущение, будто она готовилась на мангале. Наличие бортиков по периметру позволяет запекать в духовке картофель и другие овощи, причем они не будут рассыпаться. Ручки по бокам упрощают помещение противня в духовку, а также облегчают подачу готового блюда прямо к столу без необходимости перекладывания на тарелки. Такое решение не только сохраняет привлекательный внешний вид пищи, но и предотвращает ее скорейшее остывание. Но и это еще не все: изготовлен данный противень из литого алюминия и имеет толщину в 6 мм, а значит он невероятно устойчив к деформации и способен выдерживать температуру вплоть до 250 градусов по Цельсию.

Если вы ищете объемный и глубокий противень, в котором можно было бы готовить большое количество пищи за раз, тогда вам точно понравится данная форма от Berghoff: при размерах в 44.5 на 25.5 см и высоте стенок в 7 см она может похвастать вместимостью аж в 5.6 литров. Так, она будет незаменимой для запекания большого куска мясного филе или приготовления курицы целиком, а также для лазаньи. Более того, в ней можно приготовить блюда вроде жаркого с мясом или овощное рагу - актуально на случай, когда вы ждете гостей. Внутренняя сторона выполнена из алюминия и имеет уникальное антипригарное покрытие Ferno Green: оно выгодно отличается тем, что вовсе не содержит перфтороктановых кислот (ПФОК), кадмия и свинца, а значит не выделяет вредных веществ при нагревании и идеально подходит для сторонников здоровой пищи. К тому же данное покрытие устойчиво к появлению царапин, так что противень для запекания Berghoff верно прослужит вам много лет. Внешняя часть формы может похвастать особым керамическим покрытием, которое способствует быстрому нагреву и равномерному распределению тепла. Боковые ручки изготовлены из стали и имеют складную конструкцию - это существенно облегчает хранение формы в кухонном шкафу вместе с остальной кухонной утварью. Более того, ручки надежно зафиксированы при помощи заклепок, так что они выдержат вес формы вместе с большим объемом продуктов.

Многие полагают, что в домашних условиях крайне сложно приготовить вкусную пиццу с хрустящей основой - такую, как подают в пиццериях. Тем не менее, с противнем от KitchenAid это не составит особого труда: его особая форма позволяет сделать идеально круглую основу диаметром в 30 см с фирменными бортами, а алюминизированная сталь исключает приставание теста. В отличие от большинства аналогичных круглых форм, эту можно вовсе не смазывать маслом, а потому блюдо выйдет низкокалорийным. Еще один ключевой плюс - это невероятно быстрый нагрев формы, так что пицца будет готова к подаче уже буквально за 10-15 минут. Единственное, не забудьте предварительно хорошенько разогреть духовой шкаф, и тогда пицца получится по-настоящему вкусной и хрустящей, а ее основа не пригорит. Подавать национальное итальянское блюдо на стол можно прямо в этой форме, к тому же устойчивость покрытия к появлению царапин позволяет без опасений разрезать пиццу ножом прямо на противне.

Также данная форма отлично подходит для создания вкуснейшей выпечки, так что ей точно найдут множество применений любители пирогов, печенья и рулетов. Ну и конечно, нельзя не отметить простоту ухода за посудой - противень легко отмывается вручную, а также он пригоден для мытья в посудомоечной машине. Однозначно, данная модель достойна того, чтобы быть на каждой кухне.

Современный ритм жизни оставляет нам все меньше времени на самостоятельную готовку пищи, поэтому большинство людей предпочитают готовить свои кулинарные шедевры в СВЧ-печах, а не в духовых шкафах. Если вы относитесь к таковым, рекомендуем обратить внимание на противень от Frank Moller: он изготовлен из высококачественной керамики, так что отлично подойдет как для духовки, так и для микроволновой печи. Размеры данной модели составляют 27 х 16.3 см (с ручками), а за счет высоты бортов в 5.5 см сюда поместится достаточное количество продуктов на несколько полноценных приемов пищи. Единственное, исходя из габаритов, форма совместима только с теми СВЧ-печами, у которых диаметр вращающейся тарелки равен 28 см и выше (обычно, это модели с объемом от 20 литров). А в остальном, какое блюдо вы бы не задумали приготовить с помощью данного противня, оно в любом случае получится невероятно вкусным, благодаря быстрому нагреву и равномерному распределению тепла по всей площади листа. А если вы соберетесь запечь мясо, оно обязательно приобретет аппетитную хрустящую корочку, так почитаемую гурманами. Что касается выпечки, ее вообще можно с легкостью готовить в данной форме без применения пергаментной бумаги - внутреннее антипригарное покрытие полностью исключает приставание пищи к стенкам и дну посуды. Подводя итог, мы рекомендуем эту модель всем людям, которые так любят вкусно поесть.