Лучшие противни для запекания: здоровая пища может быть вкусной

Сравнение и обзор, последнее обновление апрель 17, 2019
Если вы придерживаетесь правильного питания и стараетесь исключить из своего рациона жирную пищу, тогда вы точно должны взять на заметку приготовление блюд в противнях для запекания. С их помощью у вас появится возможность лакомиться вкусной и вместе с тем здоровой едой без использования растительного масла. Мы выбрали для вас 5 лучших форм для запекания, с которыми вы точно сможете стать искусным кулинаром. ...Подробнее ...Скрыть
Лучшие модели 2019
Преимущества
Недостатки
Наш Вывод
Тип
Материал
Размеры
Совместимость с СВЧ-печами
Гарантия
 
Преимущества

Круглая форма и отсутствие бортов дают возможность раскатывать основу для пиццы непосредственно на противне. Толщина в 10 мм предотвращает быстрое остывание блюда после его извлечения из духового шкафа.

Недостатки

Некоторые пользователи считают ручки непрактичными.

Наш Вывод

Этот алюминиевый противень выгодно отличается от остальных своей универсальностью: так, он отлично подойдет для готовки классической круглой пиццы диаметром 32 см, а также для запекания мяса, рыбы и любых других продуктов.

подробные параметры
Тип

Противень для запекания, противень для пиццы

Материал

Алюминий с запатентованным покрытием Autograph

Размеры

40 х 34 см (с ручками)

Совместимость с СВЧ-печами

Нет

Гарантия

3 года

Преимущества

Рифленое дно с увеличенной глубиной канавок эффективно собирает жир и сок, выделяемый продуктами во время готовки. А небольшие бортики по периметру не позволяют жиру вытечь из противня, и тем самым избежать утомительного мытья всей духовки.

Недостатки

Из-за размеров в 46 см может не поместиться в духовку узких кухонных плит (шириной в 50 см).

Наш Вывод

Если вы любите мясные стейки на гриле, но у вас нет возможности разжечь мангал и приготовить их по классическому рецепту - эта форма станет достойной альтернативой. С ее помощью у вас получится нежное сочное мясо с фирменной корочкой гриль. Лучший противень для запекания стейков.

подробные параметры
Тип

Противень для запекания

Материал

Алюминий с запатентованным покрытием Autograph

Размеры

46 х 25 см (с ручками)

Совместимость с СВЧ-печами

Нет

Гарантия

3 года

Преимущества

Уникальное антипригарное покрытие Ferno Green точно понравится сторонникам здоровой пищи, так как в его составе отсутствуют перфтороктановые кислоты (ПФОК), кадмий и свинец - материалы, крайне вредные для человеческого организма.

Недостатки

Стальные ручки подвержены коррозии: нужно вытирать насухо после каждого мытья.

Наш Вывод

Противень от Berghoff со стенками высотой в 7 см может похвастать внушительным объемом в 5.6 литров. Эта особенность позволит вам приготовить большое количество вкуснейшей пищи и сытно пообедать всей семьей или устроить ужин с друзьями по случаю торжества.

подробные параметры
Тип

Противень для запекания

Материал

Алюминий с запатентованным покрытием Ferno Green, керамика

Размеры

44.5 х 25.5 см (со сложенными ручками)

Совместимость с СВЧ-печами

Нет

Гарантия

25 лет

Преимущества

Алюминизированная сталь устойчива к появлению царапин и не боится контакта, как с деревянными, так и с металлическими столовыми приборами. Таким образом, на противне можно смело разрезать пиццу, не боясь за внешний вид покрытия.

Недостатки

Немного тускнеет со временем (что никоим образом не влияет на антипригарные свойства).

Наш Вывод

Любители пиццы с хрустящей основой и большим количеством начинки будут в восторге от этой модели, ведь с ней процесс создания этого простого и в то же время изысканного блюда будет простым и быстрым. Так, в разогретой духовке приготовление пиццы займет всего 10-15 минут.

подробные параметры
Тип

Противень для пиццы

Материал

Алюминизированная сталь

Размеры

32.8 х 32.8 см (с бортами)

Совместимость с СВЧ-печами

Нет

Гарантия

Бессрочная

Преимущества

Внутреннее керамическое покрытие исключает прилипание пищи, даже если вы вовсе не будете смазывать его маслом - это особенно актуально при готовке выпечки, так как избавляет от необходимости использовать пергаментную бумагу.

Недостатки

Керамика требует более бережного обращения.

Наш Вывод

Данный недорогой и практичный керамический противень примечателен тем, что может запросто поместиться как в духовой шкаф, так и в СВЧ-печь с диаметром тарелки свыше 28 см. А еще он устойчив к низким температурам, за счет чего пригоден для хранения пищи в холодильнике.

подробные параметры
Тип

Противень для запекания

Материал

Керамика

Размеры

27 х 16.3 см (с ручками)

Совместимость с СВЧ-печами

Да

Гарантия

Бессрочная

Risoli Противень

Идеальный вариант для готовки без жира

Первым делом стоит сразу отметить универсальность противня Risoli. Так, вы сможете готовить на нем не только пиццу, но еще и мясо, рыбу, овощи, словом, абсолютно все, что вы привыкли запекать в духовом шкафу. Диаметр формы достаточно большой - 34 см, что позволит вам за раз испечь большую пиццу и насладиться ею всей семьей. При этом особое антипригарное покрытие исключит приставание теста к противню. Более того, сам процесс готовки пиццы с использованием данного противня невероятно прост, ведь раскатывать тонкое тесто можно прямо на нем. А эргономичные ручки по бокам помогут с легкостью помещать форму в духовку и доставать ее, не зацепив при этом аккуратно выложенные ингредиенты. При запекании мяса весь лишний жир будет стекать в выемки на поверхности - за счет этого блюдо получится менее калорийным, что так важно для сторонников здорового питания и людей, которые следят за фигурой. Также данная модель пригодится для дифференцированной готовки: смело выкладывайте несколько различных видов продуктов на форму - все они получатся вкусными и не будут впитывать запахи друг друга. Процесс ухода также крайне прост: дайте противню остыть, а затем протрите его губкой с неабразивным моющим средством и ополосните под теплой проточной водой. Все, теперь форма от Risoli снова готова к эксплуатации!

Обзор Risoli Противень для пиццы

Дополнительная информация

    Производитель


 

Risoli Противень для

Лучший противень для запекания сочных мясных блюд

Бесспорно, почти все из нас любят блюда на гриле, будь то мясо, рыба или овощи, но далеко не у всех есть возможность приготовить их на мангале, в частности это касается проживающих в квартире, а не в частном доме. Выход есть - с противнем от компании Risoli у вас без проблем получится готовить изысканную пищу на гриле, просто помещая ее в духовой шкаф. Данная модель имеет прямоугольную форму размерами 46 на 25 см (с учетом ручек). Опытным путем проверено, что на форму помещается до 6 крупных мясных стейков (или котлет для гамбургеров), чего вполне достаточно для ужина большой семьи или небольшой компании. Рифленое дно не только собирает жир, который выделяется во время готовки, но также оставляет на продуктах фирменные полосочки гриль - это придает пище еще более аппетитный вид и создает ощущение, будто она готовилась на мангале. Наличие бортиков по периметру позволяет запекать в духовке картофель и другие овощи, причем они не будут рассыпаться. Ручки по бокам упрощают помещение противня в духовку, а также облегчают подачу готового блюда прямо к столу без необходимости перекладывания на тарелки. Такое решение не только сохраняет привлекательный внешний вид пищи, но и предотвращает ее скорейшее остывание. Но и это еще не все: изготовлен данный противень из литого алюминия и имеет толщину в 6 мм, а значит он невероятно устойчив к деформации и способен выдерживать температуру вплоть до 250 градусов по Цельсию.

Обзор Risoli Противень для запекания

Дополнительная информация

    Производитель


 

BergHOFF BH

Вместительная форма для запекания

Если вы ищете объемный и глубокий противень, в котором можно было бы готовить большое количество пищи за раз, тогда вам точно понравится данная форма от Berghoff: при размерах в 44.5 на 25.5 см и высоте стенок в 7 см она может похвастать вместимостью аж в 5.6 литров. Так, она будет незаменимой для запекания большого куска мясного филе или приготовления курицы целиком, а также для лазаньи. Более того, в ней можно приготовить блюда вроде жаркого с мясом или овощное рагу - актуально на случай, когда вы ждете гостей. Внутренняя сторона выполнена из алюминия и имеет уникальное антипригарное покрытие Ferno Green: оно выгодно отличается тем, что вовсе не содержит перфтороктановых кислот (ПФОК), кадмия и свинца, а значит не выделяет вредных веществ при нагревании и идеально подходит для сторонников здоровой пищи. К тому же данное покрытие устойчиво к появлению царапин, так что противень для запекания Berghoff верно прослужит вам много лет. Внешняя часть формы может похвастать особым керамическим покрытием, которое способствует быстрому нагреву и равномерному распределению тепла. Боковые ручки изготовлены из стали и имеют складную конструкцию - это существенно облегчает хранение формы в кухонном шкафу вместе с остальной кухонной утварью. Более того, ручки надежно зафиксированы при помощи заклепок, так что они выдержат вес формы вместе с большим объемом продуктов.

Обзор BergHOFF BH Противень для запекания

Дополнительная информация

    Производитель


 

KitchenAid TZ

Готовьте шикарную пиццу в домашних условиях

Многие полагают, что в домашних условиях крайне сложно приготовить вкусную пиццу с хрустящей основой - такую, как подают в пиццериях. Тем не менее, с противнем от KitchenAid это не составит особого труда: его особая форма позволяет сделать идеально круглую основу диаметром в 30 см с фирменными бортами, а алюминизированная сталь исключает приставание теста. В отличие от большинства аналогичных круглых форм, эту можно вовсе не смазывать маслом, а потому блюдо выйдет низкокалорийным. Еще один ключевой плюс - это невероятно быстрый нагрев формы, так что пицца будет готова к подаче уже буквально за 10-15 минут. Единственное, не забудьте предварительно хорошенько разогреть духовой шкаф, и тогда пицца получится по-настоящему вкусной и хрустящей, а ее основа не пригорит. Подавать национальное итальянское блюдо на стол можно прямо в этой форме, к тому же устойчивость покрытия к появлению царапин позволяет без опасений разрезать пиццу ножом прямо на противне.

Также данная форма отлично подходит для создания вкуснейшей выпечки, так что ей точно найдут множество применений любители пирогов, печенья и рулетов. Ну и конечно, нельзя не отметить простоту ухода за посудой - противень легко отмывается вручную, а также он пригоден для мытья в посудомоечной машине. Однозначно, данная модель достойна того, чтобы быть на каждой кухне.

Обзор KitchenAid TZ Противень для пиццы

Дополнительная информация

    Производитель


 

Frank Moller Противень

Функциональная форма для СВЧ-печей и духовок

Современный ритм жизни оставляет нам все меньше времени на самостоятельную готовку пищи, поэтому большинство людей предпочитают готовить свои кулинарные шедевры в СВЧ-печах, а не в духовых шкафах. Если вы относитесь к таковым, рекомендуем обратить внимание на противень от Frank Moller: он изготовлен из высококачественной керамики, так что отлично подойдет как для духовки, так и для микроволновой печи. Размеры данной модели составляют 27 х 16.3 см (с ручками), а за счет высоты бортов в 5.5 см сюда поместится достаточное количество продуктов на несколько полноценных приемов пищи. Единственное, исходя из габаритов, форма совместима только с теми СВЧ-печами, у которых диаметр вращающейся тарелки равен 28 см и выше (обычно, это модели с объемом от 20 литров). А в остальном, какое блюдо вы бы не задумали приготовить с помощью данного противня, оно в любом случае получится невероятно вкусным, благодаря быстрому нагреву и равномерному распределению тепла по всей площади листа. А если вы соберетесь запечь мясо, оно обязательно приобретет аппетитную хрустящую корочку, так почитаемую гурманами. Что касается выпечки, ее вообще можно с легкостью готовить в данной форме без применения пергаментной бумаги - внутреннее антипригарное покрытие полностью исключает приставание пищи к стенкам и дну посуды. Подводя итог, мы рекомендуем эту модель всем людям, которые так любят вкусно поесть.

Обзор Frank Moller Противень для запекания

 

Что такое противень для выпечки

Запекание продуктов в духовке становится в наши дни все популярнее, так как блюда, приготовленные данным способом, гораздо вкуснее вареной и гораздо полезнее жареной пищи. Более того, кухонная плита с духовым шкафом имеется в каждой квартире, а процесс готовки отнимает минимум времени и сил. Но, чтобы кулинарный шедевр получился по-настоящему вкусным, нужна хорошая форма для запекания с антипригарным покрытием - в ней пища не пригорит и будет равномерно пропечена как снаружи, так и внутри.

Современные противни для выпечки выгодно отличаются тем, что очень просты и неприхотливы в уходе: отмыть их можно под теплой проточной водой при помощи губки, а некоторые и вовсе можно помещать в посудомоечную машину. И самое важное преимущество данного вида посуды - это универсальность. Противень наилучшим образом подходит для запекания мяса, птицы, рыбы, овощей, для приготовления сладких и соленых рулетов, и даже для кексов. Круглые формы поразят вас еще больше, так как с их помощью вы сможете готовить классическую пиццу с хрустящей корочкой, а сам процесс займет у вас минимум времени.

Другие обзоры
Комментарии
0 Комментария(ев)

Ваш комментарий успешно отправлен

Ошибка! Попробуйте позже

Publish Date: 2019-01-29 14:54:47